パン

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米粉100%の1斤パンの販売を始めましたー！


新潟県産小麦をメインに天然酵母を使った低温長時間熟成で小麦の風味と食感を引き出し、噛みしめるほどに味わい深いベーグルとなっています！ 
新潟県産小麦・新潟県産小麦全粒粉・新潟県産コシヒカリ米粉×北海道産小麦・新潟県産大豆濃厚豆乳×北海道小麦と季節ごとに変わる限定生地をベースに、カフェでは常時１４種類ほどラインナップ。


こかげカフェ