岡山県の里山で農耕、狩猟、発酵・保存食づくりなど、自然と寄り添うくらしの中でみつけたからだに嬉しい無添加・自然食品。
移住先の岡山県で農家民宿「ねこのひたいの宿 山王ちぐら」を営んでいます。
狩猟・精肉したジビエ、自家栽培米の糀、無農薬無肥料で育てた野菜をつかった里山料理でおもてなしするファームステイです。
美しくも厳しい自然と寄り添う暮らしは、より深く人生を生きる力を育んでくれるような気がしています。
狩猟、農耕、発酵・保存食づくりなど、昔ながらの知恵や食文化を大切にする暮らしのなかでみつけた里山の四季の息吹をお届けします。
[全 16作品]
[全 7件]
さっそく漬け込んで唐揚げにしてみました☺️家族から大好評でした!!お肉はとても柔らかく、にんにくの味もきいていておいしかったです👏✨迅速にご対応いただきありがとうございました🙇♀️我が家にキジトラ兄弟がいるのでお名前にもひかれました~♪
しゃきさま、このたびはお買い上げありがとうございます❣️早速ご活用いただき、ご家族さまにお気に召していただきまして大変光栄です^^そしてうちと同じくキジトラ兄弟😽😸がご家族の一員とのことで、キジトラ繋がりのご縁をとても嬉しく思います♪心温まり、励みになるレビューをどうもありがとうございます🙏💕
箱を開けると同時に爽やかな生姜の香りに癒されました♪ 早速、ジンジャエールで自分にご褒美です。 生姜ご飯、厚揚げに添えて食べます。 就寝前には生姜紅茶で温まってゆっくり眠れます。 よいご縁をいただき、ありがとうございました。
とても嬉しいコメントを頂戴しまして誠にありがとうございます!たくさんのメニューでお楽しみ頂けて、とても嬉しく励みになります。本当にありがとうございます☺️
こんにちは、いつもお世話になっております☺️ このたびもご利用いただきましてありがとうございます! ご家族様で美味しくお召し上がりいただいているとのこと、 とても嬉しいご投稿をいただいて励みになります😊 これからもどうぞよろしくお願いします。
このたびはお買い上げ頂きましてありがとうございます! 早速ご活用いただけて嬉しいです❣️ 嬉しいコメントと評価に心より感謝しております。 お口に合いますと幸いです。 今後ともどうぞよろしくお願い致します^^
このたびはありがとうございます!早速お作りいただいたとのことで嬉しいです♪ 発酵はうまく進んでいますでしょうか。時間と共に味わいも少しずつまろやかに変化していきますのでお楽しみいただけたら幸いです☺️
丁寧な対応をしてくださりありがとうございました。 柚子の香りがすごく良く幸せな気分になりました。 ありがとうございました😊
このたびは大変お世話になりましてありがとうございます‼︎ こちらこそお心遣い頂きまして感謝申し上げます。 お気に召して頂けてとても嬉しく思います。 本当にありがとうございます☺️
《オーダー品》シェイクしてつくる発酵糀調味料、にんにく塩糀
本日受け取りました! ご丁寧にご対応頂き、また迅速に発送してくださりありがとうございました。 今日早速塩麹を作ってみました、出来上がりが楽しみです♪ にんにく塩麹も香りがよく、お肉に漬け込んで食べようと思います! この度はありがとうございました!