モンスーン(季節風)を利用しコーヒー豆を乾燥させた『モンスーンコーヒー』。
アンウォッシュド・アラビカ・コーヒーを6〜7週間じっくりと手間暇かけモンスーンを利用して乾燥させたコーヒー豆です。
コーヒーの間を絶え間なく均一に吹き抜ける風が、コーヒー生豆を黄金色に変えました。
季節風を利用するという珍しい乾燥方法から生まれたコーヒー豆は、一粒一粒が美しく輝く良質なコーヒー豆です。
他では味わえない独特の香味をお楽しみ頂けます。
精製方法:モンスーン
●焙煎度について
『モンスーン』の焙煎度は、独特な甘みと香味を楽しめる【中煎り】をオススメさせていただきます。
また、もともと酸味の少ないコーヒー豆ですのでコクが楽しめる【深煎り】もオススメです。