パンはどうしてふくらむの？

担当は…ゆみです(*´▽｀*) パンがふんわり大きくふくらむのは、酵母が元気に働いているからです🍞 酵母は生地の中の糖分を栄養にして発酵し、二酸化炭素を発生させます。 そのガスが生地の中に閉じ込められることで、パンは少しずつ大きくなります。 そして焼くことでその形が固定され、ふわふわのパンが完成します。 同じ材料でも、発酵時間や温度によって食感や風味が変わるため、パン作りはまさに「生き物と向き合う仕事」とも言われています。 ※今回の写真は「【ポーチ】トースト」です。 https://minne.com/items/43904863 ★イベント★ ☆ Connect-Asia in Taipei vol.17 2026年10月開催 『国際手作設計節』霊感午茶会 (Inspiration Tea Party) 2026年10月16日〜10月18日 (金,土,日) 3日間開催 台北　華山1914 東2 ABCD棟にて開催（室内） Open 10:30〜19:00 ☆片っ端から偏愛レトロ喫茶展 2026年10月30日（金）～11月3日（火祝） 11時～19時（最終入場18時30分） なんばパークスミュージアム 　＜最寄り駅＞ 　　南海電鉄「なんば駅」 　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」 　　地下鉄千日前線「なんば駅」 前売券　1,200円（税込） 当日券　 1,500円（税込） ※未就学児無料・要保護者同伴 ※障がい者割引なし ※払い戻しはいたしません