スポンジケーキはなぜ「スポンジ」と呼ばれるの？

担当は…ゆみです(*´▽｀*) ショートケーキやデコレーションケーキに欠かせないスポンジケーキ🍰 名前の由来は、その名の通り「スポンジ」のように空気をたっぷり含んだ生地だからです。 卵をしっかり泡立てることで細かな気泡ができ、焼き上げるとふんわり軽い食感になります。 このスポンジがクリームやフルーツの水分をほどよく吸収することで、口どけのよいケーキに仕上がります。 見た目はシンプルですが、美味しいケーキを支える大切な存在。 主役を引き立てる名脇役とも言える生地なんです。 ※今回の写真は「【ポーチ】ごほうびショートケーキ」です。 https://minne.com/items/45816919 ★イベント★ ☆ Connect-Asia in Taipei vol.17 2026年10月開催 『国際手作設計節』霊感午茶会 (Inspiration Tea Party) 2026年10月16日〜10月18日 (金,土,日) 3日間開催 台北　華山1914 東2 ABCD棟にて開催（室内） Open 10:30〜19:00 ☆片っ端から偏愛レトロ喫茶展 2026年10月30日（金）～11月3日（火祝） 11時～19時（最終入場18時30分） なんばパークスミュージアム 　＜最寄り駅＞ 　　南海電鉄「なんば駅」 　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」 　　地下鉄千日前線「なんば駅」 前売券　1,200円（税込） 当日券　 1,500円（税込） ※未就学児無料・要保護者同伴 ※障がい者割引なし ※払い戻しはいたしません