バスクチーズケーキが黒い理由🧀

担当は…ゆみです(*´▽｀*) バスクチーズケーキは、表面がこんがり黒く焼けているのが特徴です🧀 「焦げているの？」と思う方もいますが、実はあれが美味しさの秘密。 高温で一気に焼き上げることで、表面は香ばしく、中はとろけるようになめらかな食感に仕上がります。 このケーキはスペイン・バスク地方で誕生し、その濃厚な味わいが世界中で人気になりました。 焼き色は見た目だけでなく、香りや風味を引き立てる大切な要素。 黒い焼き色には、職人さんの計算された美味しさが詰まっています。 ※今回の写真は「【バッグ】紫陽花の琥珀糖」です。 https://minne.com/items/43132512 ★イベント★ ☆ Connect-Asia in Taipei vol.17 2026年10月開催 『国際手作設計節』霊感午茶会 (Inspiration Tea Party) 2026年10月16日〜10月18日 (金,土,日) 3日間開催 台北　華山1914 東2 ABCD棟にて開催（室内） Open 10:30〜19:00 ☆片っ端から偏愛レトロ喫茶展 2026年10月30日（金）～11月3日（火祝） 11時～19時（最終入場18時30分） なんばパークスミュージアム 　＜最寄り駅＞ 　　南海電鉄「なんば駅」 　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」 　　地下鉄千日前線「なんば駅」 前売券　1,200円（税込） 当日券　 1,500円（税込） ※未就学児無料・要保護者同伴 ※障がい者割引なし ※払い戻しはいたしません