発酵バターって何？

担当は…ゆみです(*´▽｀*) パンや焼き菓子でよく見かける「発酵バター」。 普通のバターとの違いは、クリームを乳酸菌で発酵させてから作ることです🧈 香りが豊かでコクがあり、クロワッサンやフィナンシェなどにもよく使われています。 少し贅沢な味わいを楽しみたい時におすすめです。 ※今回の写真は「【ポーチ】くまさんのパンケーキ(バター）」です。 https://minne.com/items/45886276 ☆イベント☆ ・Fashion Pop-up store 7月17日(金)～7月19日(日)11:00～19:30、 7月20日(月)11:00～18:30、計4日間。 PPP（台北市中山北路二段26巷2号1階） Pinkoi Instagram: @ilovepinkoi \ @pinkoi_event_tw