シムネルケーキ(ミニチュアスイーツ)

王冠型のモチーフをタルト型に見立てて、シムネルケーキのミニチュアを作りました☆ イギリスで、レント(四月節)期間中ごろやイースターに食べられます。 イエス・キリストの12人の弟子のうち、ユダを除いた11人の弟子を象徴する、丸めたマジパン(アーモンドと砂糖をペースト状にしたもの)を11個のせるのが特徴的なケーキです。 レーズン、オレンジピール、レモンピール等のドライフルーツと、スパイスを入れたケーキ生地を型に半分流し、黄色く色付けし薄くのばしたマジパンを敷いてから、残りの生地を流して焼き上げます。 焼きあがりにシロップを塗り、少し寝かせて熟成させたところに、薄く伸ばしたマジパンをかぶせ、マジパンを丸めたものを11個のせます。 軽く焼き目をつけ、中央にアイシングで模様を描き、スミレの花の砂糖漬けを飾りました☆ ＊こちらはマグネットではありません。 樹脂粘土、軽量粘土で作成しています。 防水加工は施しておりませんので、水に濡れるような場所へは飾らないよう、ご注意ください。 王冠のタルト型からは取り外せないようになっていますが、もし強い衝撃か何かではずれてしまった時は、お手数ですが、木工用ボンド等で接着してください。 よろしくお願いします。 《 サイズ 》 直径 約 3.2cm 高さ 約 2cm (検索キーワード･･･ミニチュア ケーキ ドライフルーツ イースター )