7月の山のはちみつ×メイソンジャー

ご注意！ ※ 1歳未満の乳児は消化の働きが未熟ですのでお召し上がりいただけません。危険ですので絶対に与えないで下さい。 土日祝日、年末年始、GW、夏季休暇は発送をお休みさせていただきます。そのほかに不定期でお休みする場合がありますので、お急ぎの場合はメッセージでご連絡いただきますようお願いいたします。 　＊＊＊７月の山のはちみつ＊＊＊ 　夏の間、みつばちは涼しい久万高原で過ごします。 標高1000ｍの山には様々な木々草花が広がり、なかでも四国山地に 多く自生するケンポナシは大きい落葉灌木で、小枝の先に無数の 小さな花を付け、思いのほか蜜を蓄える夏の蜜源です。 和ろうそくの原料になるハゼの木にも蜜が多く、うす緑の極小の花は 線香花火のようなかわいい形をしています。他にもリョウブやアカメ ガシワなども咲き、高原の花々から集めた山のはちみつは、褐色で 滋味豊かな味わい、ほんのりスモーキーな香りがします。 ナッツや雑穀パンなどと相性が良いようです。毎日のくらしにひとさじのはちみつを。 原材料、純粋国産はちみつ100%。 賞味期限は、ビン詰め日より2年間です。 巣の中で完熟しフタをするのを待って採蜜し、搾ったままビンに詰めたもので、透かしてみると もやもやしたところがありますが、品質に問題ありません。 自然のものとご理解ください。 また、時期により白く結晶化することがありますが、そのままお召し上がりいただいてもおいしいですし、熱めのお湯にビンの肩までしばらく浸けると透明に戻ります。 三姉妹はちみつ工房がお届けするはちみつがみなさまの暮らしのちょっと良いものになれると幸せです。