クグロフ(ミニチュアスイーツ)

王冠のモチーフをタルト型のお皿に見立てて、ナッツとドライフルーツのクグロフを作りました。 オーストリアではクグロフ(クーゲルフップフ)は、クリスマスに欠かせないお菓子だそうです。 (ドイツ語圏ではクーゲルフップフと呼ばれ、マリー・アントワネットもこよなく愛していたと言われています) オーストリア以外でも、ドイツやスイス、フランスのアルザス地方で食べられています。 ケーキ生地で焼いたものや、ブリオッシュのようなパンまでいろいろありますが、今回はドライフルーツ(クランベリー、レーズン)、アーモンド、クルミ、ピスタチオナッツを入れたバターケーキ生地を、スライスアーモンドを内側に貼り付けたクグロフ型で焼き上げました。 仕上げに粉糖をふっています。 クグロフ型は、型を使わずにフリーハンドで成形しましたので、型の斜めのラインの幅や傾きが所々で違ったりしています。 ＊ こちらは、マグネットではありません。 樹脂粘土、軽量粘土等で作成しています。 防水加工は施しておりませんので、水に濡れるような場所へは飾らないよう、ご注意ください。 王冠のタルト型からは取り外せないようになっていますが、もし強い衝撃か何かではずれてしまった時は、お手数ですが、木工用ボンド等で接着してください。 よろしくお願いします。 直径 約3.2cm 高さ 約2.4cm (検索キーワード･･･フルーツ ナッツ オーストリア ドイツ フランス スイス フェイクスイーツ ミニチュア スイーツ )