クリスマスプディング・カスタードソース(ミニチュアスイーツ)

王冠のモチーフをタルト型のお皿に見立てて、クリスマスプディングを作りました。 クリスマスプディングは、イギリスの伝統的なクリスマスケーキです。 プディング、といっても、日本でプリンとして売られているものとは、材料や食感など、大きく異なります。 ボールに、レーズンやオレンジピール等のドライフルーツを一晩ブランデーに浸したもの、パン粉、ケンネ脂(牛脂)、オレンジとレモンの皮と果汁、りんごのピューレ、スパイス、等を合わせ、一晩寝かせます。卵を加えて混ぜます。 この時、家族全員で、願い事を込めながら混ぜるそう。そして、コイン等を入れ、食べた時に何が当たるかによって占ったりもするそうです(´∀`) ボールごとしっかり布などでくるみ、数時間蒸し上げ、出来上がってもすぐには食べません！ 数週間～長い人は数ヶ月前に作り、冷蔵庫で寝かせます。そうすると熟成して、濃厚なプディングになります。 食べる前にもう１度蒸し、ブランデーをかけてフランベするのが、伝統的な食べ方だそうです。 こちらは、フランベした後、カスタードソースをかけてヒイラギの葉に模したマジパンと、赤すぐりを飾りました☆ ＊ こちらは、マグネットではありません。 樹脂粘土、軽量粘土等で作成しています。 防水加工は施しておりませんので、水に濡れるような場所へは飾らないよう、ご注意ください。 王冠のタルト型からは取り外せないようになっていますが、もし強い衝撃か何かではずれてしまった時は、お手数ですが、木工用ボンド等で接着してください。 よろしくお願いします。 直径 約3.2cm 高さ 約3cm (検索キーワード･･･ ケーキ フルーツ グロゼイユ フェイクスイーツ ミニチュア スイーツ クリスマス )