エスターハーツィートルテ(ミニチュアスイーツ)

王冠型のモチーフをタルト型のお皿に見立てて、エスターハーツィートルテを作りました。 ハンガリーの貴族『エスターハーツィー』の名前がついたウィーンのお菓子です。 くるみとアーモンド、ケーキクラム、メレンゲで作った生地を薄く焼き上げ、バタークリームをサンドし、何層も重ねています。 １番上にはフォンダンを塗り、チョコレートで矢羽模様を描きました。 フォンダンの厚み、線の幅等により、少し模様にムラがあります。(写真4枚目にアップの写真を載せています。) ＊ こちらはマグネットではありません。 軽量粘土等で作成しています。 防水加工は施しておりませんので、水に濡れるような場所へは飾らないよう、ご注意ください。 王冠のタルト型からは取り外せないようになっていますが、もし強い衝撃か何かではずれてしまった時は、お手数ですが、木工用ボンド等で接着してください。 よろしくお願いします。 直径 約3.2cm 高さ 約1.5cm (検索キーワード･･･ フェイクスイーツ ミニチュア スイーツ )