ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)
  • カート

トランス脂肪酸フリーの食パン1斤

400
在庫あり
697
https://www.instagram.com/p/ByHKGUqF0WC/?utm_source=ig_web_copy_link 忙しい朝でも、このパンでみんなが一日頑張れますように!」との思いをこめて、トロワの職人が丁寧に手作りしたパンです。 トーストするとふんわりとやさしく、上質な小麦の香りが広がります。 もちろん自然解凍してそのまま食べても素材の自然な「甘み」を味わうことができます。 使っている材料はとてもシンプル。 北海道産小麦粉と国産米粉、砂糖、脱脂粉乳、食塩(淡路島の藻塩)、イースト、ショートニング。 ショートニングはオーガニックのパーム油からつくられたトランス脂肪酸フリーの有機ショートニング(ダーボンオーガニックジャパン社)を使っています。 うま味をひきだすための「お塩」は「淡路島の藻塩」を選びました。 そしてお米を主食としてきた日本人が毎日食べることを考えて「国産米粉」を配合。 だから軽い食べ心地なのに、ちゃんとした腹持ちと消化の良さがあります。 大きなオーブンで一気に焼き上げてしあげ、新鮮なうちに急速冷凍をしました。 ですからパン生地がたっぷりとおいしい水分を含んでいます。 半解凍位でトーストするとその水分をのがさず味わえますのでおすすめです。 ★スライスのご希望がありましたら備考欄からリクエストをお願い致します。 最後にここだけの話・・・。 トロワのパン職人は「カタコト カタコト」と音を立てて、「スキッパー」という道具片手に パン生地をひとつひとつ手で分割して重さを量ります。もちろんとてもアナログな「上皿両天秤」で。 ようするに「分割機」という機械を使いません。「機械で生地をおさえてつぶすと生地が傷むからダメ」といいます。 そして、まるで生まれたての小さな赤ちゃんをお風呂にいれるように、それはそれは大事そうに生地に触れています。 でも、ミキサーに生地をかけているときは「そんなに怖い顔しなくてもよいのでは・・」というくらい真剣に生地をみつめます。 (このタイミングで話しかけてもけして返事はありません) そんな作り方だから、この頑固なパン職人さんのつくるパンはとてもとてもおいしいのです。
https://www.instagram.com/p/ByHKGUqF0WC/?utm_source=ig_web_copy_link 忙しい朝でも、このパンでみんなが一日頑張れますように!」との思いをこめて、トロワの職人が丁寧に手作りしたパンです。 トーストするとふんわりとやさしく、上質な小麦の香りが広がります。 もちろん自然解凍してそのまま食べても素材の自然な「甘み」を味わうことができます。 使っている材料はとてもシンプル。 北海道産小麦粉と国産米粉、砂糖、脱脂粉乳、食塩(淡路島の藻塩)、イースト、ショートニング。 ショートニングはオーガニックのパーム油からつくられたトランス脂肪酸フリーの有機ショートニング(ダーボンオーガニックジャパン社)を使っています。 うま味をひきだすための「お塩」は「淡路島の藻塩」を選びました。 そしてお米を主食としてきた日本人が毎日食べることを考えて「国産米粉」を配合。 だから軽い食べ心地なのに、ちゃんとした腹持ちと消化の良さがあります。 大きなオーブンで一気に焼き上げてしあげ、新鮮なうちに急速冷凍をしました。 ですからパン生地がたっぷりとおいしい水分を含んでいます。 半解凍位でトーストするとその水分をのがさず味わえますのでおすすめです。 ★スライスのご希望がありましたら備考欄からリクエストをお願い致します。 最後にここだけの話・・・。 トロワのパン職人は「カタコト カタコト」と音を立てて、「スキッパー」という道具片手に パン生地をひとつひとつ手で分割して重さを量ります。もちろんとてもアナログな「上皿両天秤」で。 ようするに「分割機」という機械を使いません。「機械で生地をおさえてつぶすと生地が傷むからダメ」といいます。 そして、まるで生まれたての小さな赤ちゃんをお風呂にいれるように、それはそれは大事そうに生地に触れています。 でも、ミキサーに生地をかけているときは「そんなに怖い顔しなくてもよいのでは・・」というくらい真剣に生地をみつめます。 (このタイミングで話しかけてもけして返事はありません) そんな作り方だから、この頑固なパン職人さんのつくるパンはとてもとてもおいしいのです。

含まれるアレルギー物質(7品目中)
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・小麦

サイズ

12㎝×12㎝×12㎝(一斤あたり)

発送までの目安
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12

配送方法・送料

指定なし
980追加送料30円)
関東・信越・北陸
指定なし
980追加送料30円)
中部・東北
指定なし
1050追加送料30円)
関西
指定なし
1200追加送料30円)
中国・四国
指定なし
1300追加送料40円)
九州
指定なし
1600追加送料50円)
北海道・沖縄
指定なし
1800追加送料60円)
離島

購入の際の注意点

ギャラリーの「ご購入前にお読みください」を必ずお読みになられてからお手続きください。https://minne.com/items/10483354 到着日指定、お時間指定がある場合はどうぞ備考欄でお知らせください。可能な限りご要望にお応えできればと思います。 申しわけございませんが、ご購入手続き後のメッセージでのリクエストはお応えできないことがございます。 発送完了通知のメールをお送りしたあと、伝票番号が明記されたヤマト運輸控えのお写真を文章なしのメッセージでお送りしますのでお受け取りの参考になさってくださいませ。 多くのご注文に対応するため対応が簡素になり誠に恐縮ですが、どうぞよろしくお願いいたします。 原材料:小麦粉、米粉、砂糖、ショートニング、脱脂粉乳(乳成分を含む)、食塩(淡路の藻塩)、イースト、/ビタミンC 内容量:1斤 消費期限:12日間 保存方法:-18℃以下
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    トランス脂肪酸フリーの食パン1斤

    作家・ブランドのレビュー 星5
    1個づつ丁寧に梱包していただいてるのでラップで包みなおしたりせずそのまま冷凍出来たので楽でした。 中身もたっぷり入っててとても美味しかったです。
    2022年10月5日
    by libre
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    トランス脂肪酸フリーの食パン1斤

    作家・ブランドのレビュー 星5
    先程受け取りました。 また久しぶりにたくさんの美味しいパンを楽しませて頂きます(*^^*)
    2022年9月29日
    by withsry
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    トランス脂肪酸フリーの食パン1斤

    作家・ブランドのレビュー 星5
    いつもありがとうございます。 今回も家族でパンを楽しんで食べています。 三種のチーズのパンとベシャメルソースのパンが特に好きなので多めに買いました。 本当に美味しいので大好きです。
    2022年8月12日
    by haney77
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