【クセが少なく飲みやすい】200g 秘境ペルーのコーヒー。土地の香りと伝統の味｜自家焙煎

こちらは200gです。 お得な400gはこちらからどうぞ https://minne.com/items/45581799 【 Comment 】 グリーンアップルやオレンジを思わせるフレッシュで爽やかな果実味が主役。一口飲めば、アンデスの清涼な空気を感じさせるような、ハーブの心地よいアロマが鼻を抜けていきます。軽めのコクと飲みやすい香ばしい風味、癖が無く飲みやすいロットになっております。 先年までは「セコバサ　イナンバリ」として販売しておりましたが、ロット形成や品質の安定供給を目的に、ロット名を「クラシック・プーノ」に変更しております。収穫地域自体は変わらずイナンバリ渓谷のロットにて仕立てております。小農家の生産量低下やコカへの転作等、将来的に供給が不安定にならないよう実施されました。 3世代にわたって守り抜かれた、エキゾチックで華やかな物語を一杯のカップでお楽しみください 。 【 Roast 】 焙煎度合い「シティロースト」※中煎り 焙煎度目安 : 浅 ○○○●○○深 【 Introduction 】 [生産]　ペルー [地域]　プーノ、サンディア、イナンバリ渓谷 [生産者]イナンバリの小規模生産農家 [標高]　1400-1900m [品種]　カトゥーラ、ブルボン、ティピカ [精製]　ウォッシュド ◆ペルー 日本の約3.5倍という広大な国土を持つペルーは、南北に走るアンデス山脈に沿って、ほぼ全域でコーヒーが栽培されている世界有数の産地です。一般的にはカハマルカなどの北部産が有名ですが、今、コーヒー愛好家の間で特に注目を集めているのが、他の地域とは全く異なるルーツを持つ「南部」のコーヒーです。 ◆土地の香りを宿した一杯「クラシック・プーノ」 ペルー南部のボリビア国境近く、アンデス山脈の奥深くに位置する「アルト・イナンバリ」という場所をご存知でしょうか。中心都市から車で8時間もかかるこの「秘境」で、代々大切に守り抜かれてきた特別なコーヒーが、この「クラシック・プーノ」です。 ◆3世代にわたり守り抜かれた「地域の誇り」 この地でコーヒー作りを支えているのは、インカの時代からアンデスに根付くケチュア語族の人々です。彼らは3世代にわたってコーヒー生産を継承してきました。 この地のコーヒーには、独自の歴史があります。1930年代、気象変動の影響で豊かな土地を求めた人々が、標高3,800mのチチカカ湖近郊から移住したことで栽培が始まりました。彼らが大切にしている言葉は “café con sabor a mi tierra”（私たちの土地の香りが漂うコーヒー）。コーヒーは単なる収益源ではなく、地域の伝統であり、文化そのものとして愛されています。 ◆アンデスの高地とボリビアの血統が育む「エキゾチックな個性」 「クラシック・プーノ」の美味しさの秘密は、そのユニークな環境と品種にあります。標高1,400〜1,900mの極高地： 厳しい寒暖差が、コーヒー豆に凝縮された甘みと明るい酸味を与えます。 伝統的な品種： 隣国ボリビアから持ち込まれた、古き良き「ブルボン」や「ティピカ」といった品種が多く残っています。これが、ペルーの他の地域とは一線を画す、華やかでエキゾチックな風味を生み出しているのです。 【 History 】 2026/05販売開始　2026入港