月之丞まったりブレンド　100g　　　　（中深煎り or 深煎り）

【月之丞まったりブレンド】 　生豆生産国：ブラジル 　容量：100g 　賞味期限：焙煎日より30日（詳細は下で説明しております） 　 　キャラメルのような甘いアロマに、まったりとしたコクが感じられる豆をブレンドしております。 　全てスペシャルティコーヒーを使用しており、確かな品質の豆です。 　酸味は控えめ。どなたにも飲みやすく、楽しんでいただけるお味です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 私が焙煎をはじめて一番に感じたことは、とにかく新鮮さが大事、ということ。 もちろん豆の質の良さは大前提ではありますが、どんなに良い豆であっても、焙煎してから数ヶ月も経つと酸化が進んでしまい、香りや旨味がなくなり、ただ苦いだけのものになってしまいます。 焙煎したての珈琲を初めて飲んだ時、その美味しさにビックリしました。 雑味や嫌な苦みなどが一切なく、スッと体に入ってくる。 それまでは、どちらかというと紅茶の方が好きで、珈琲は時折しか飲んでなかった私なのですが、この日を境に日常的に珈琲を飲むようになりました。 （正確に言うと、焙煎直後は豆からガスが出て尖った味になるため、焙煎2、3日後からが飲み頃となります） そして焙煎を続けていくうちに、自分好みの味をさらに求めるようになり、ブレンドを始めました。 美味しい珈琲が出来上がると、親しい人にも味わってもらいたくなり、身近な人達にお裾分けしていたのですが、やはり新鮮な豆でいれた珈琲は美味しいとのことで、皆さんに支持されるようになりました。 昨今、生豆の値段も高騰しており、入手できる豆もその時その時で違ってきます。 ですから、その時点で手に入る生豆でうまくブレンドし、味と価格のバランスを保てるよう努力しています。 永久に同じ生豆が手に入る訳ではないので、このブレンドは今だけ味わえるものだとご承知おき下さい。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【お客様へのお願い】 焙煎豆は新鮮であることが大切ですので、ご購入後は必ず密封容器に移し替えて保存して下さい。 当品はチャック袋に入っておりますが、この袋は完全密封されておりません。 焙煎した豆からは数日間炭酸ガスが出てくるため、そのガスを外へ放出するアロマブレスシールというものが付いており、ガスによる袋の破裂とコーヒー豆の酸化を防いでいます。 ですが、ガスが抜け切った後は袋内へ外気が入る可能性があります。なので長期保存はできません。 賞味期限は焙煎日より30日としております。 もちろん、保管状態に問題がなければ60日経過しても飲むことは可能です。ただ、お味の保証はできません。 個人的な希望としては2週間以内に飲みきってしまうのが理想です。ご参考までに。 新鮮さを最優先しており、注文を受けてから手作業で一つ一つ焙煎していくため、 大量生産することが難しいです。そして新鮮なうちに飲みきって頂きたいという思いもあり、 注文は個数制限させて頂いております。すみません。 豆を挽いてしまうと、酸化がどんどん進んでいくため、粉での販売はしておりません。