濃厚なブラッドオレンジのピールを作りました。
マーマレードも旨みが濃くておいしいですが、ピールは?
赤味を帯びた皮は下茹ですると色が抜け、普通のオレンジ色に・・
そこにグラニュー糖と重量の半分の果汁を加えて汁気がなくなるまで煮詰めます。
オレンジ色だった皮は衝撃的な赤色に!
クエン酸を少量加えて味を調え、乾燥をかけて仕上げます。
最後にもう一度グラニュー糖でお化粧すると・・個性的で濃厚な『ブラッドオレンジピール』の完成です。
濃厚なブラッドオレンジのピールを作りました。
マーマレードも旨みが濃くておいしいですが、ピールは?
赤味を帯びた皮は下茹ですると色が抜け、普通のオレンジ色に・・
そこにグラニュー糖と重量の半分の果汁を加えて汁気がなくなるまで煮詰めます。
オレンジ色だった皮は衝撃的な赤色に!
クエン酸を少量加えて味を調え、乾燥をかけて仕上げます。
最後にもう一度グラニュー糖でお化粧すると・・個性的で濃厚な『ブラッドオレンジピール』の完成です。
アレルギー表示(8品目中)
8品目は含まれません
※「くるみ」がアレルギー表示の対象品目に新たに追加されました。作品によっては表示がなくても含まれる可能性があります。アレルギーをお持ちの方は必ず購入前にショップにご確認ください。
サイズ
50g入(約25~28本入っています)
発送までの目安
5日
配送方法・送料
購入の際の注意点
原材料名:ブラッドオレンジ(愛媛県産)、グラニュー糖(北海道産てんさい原料)/クエン酸
賞味期限: 製造日より6カ月
食品添加物: クエン酸(鹿児島県産さつまいも原料)
内容量: 50g
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。