熟成むき栗

わが町山都町は阿蘇南外輪山の裾野に広がる高冷地にあります。 高冷地特有の寒暖の差によって、風味がよくホクホクとした食感の大粒の栗が実ります。 ふゆの農園では、家族総出で栗を拾い、選別し、大きな栗だけを冷蔵貯蔵して、じっくりと甘みを引き出しました。 その熟成された栗を手作業でひとつひとつ丁寧に剥き、自慢のむき栗が出来上がりました。 真空パックにてお届けしますので、長期保存も可能です。（賞味期限は令和8年4月30日） 栗ご飯やお菓子づくりなど、さまざまな料理にお使いいただけます。