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【師走の美しい上生菓子をお届け】 師走（12月）をテーマにした本格派の上生菓子のセットになります。 椿や雪うさぎ、雪中花など日本の美しい花鳥風月を 職人の感性で彩り豊かに表現いたしました。 生菓子は多すぎず、少なすぎない個数なので、 ご自宅でのお茶のお稽古用はもちろん、和菓子好きな方への贈り物や 両親、ご友人への誕生日プレゼント、 年末の家族の集まりなど幅広くお使いいただけます。 ”見て楽しい、食べておいしい和菓子”をイメージし、 国家資格1級や、プロが読む業界誌での掲載経験、 コンテスト受賞歴もある職人がひとつひとつ手作りした 本格派な味わいの紅葉づくしな上生菓子を是非ご賞味ください。 ※売れ行きによっては時期に関わらず早期販売終了する可能性もあります。 配送日指定もできますのでお早目のご注文をお願い致します。 お届けはヤマト運輸冷凍クール便でお届けになります。 ※お品物は段ボール内や菓子箱の中にも緩衝材等を入れて 商品を保護していますが、配送員の方によっては やむ負えず商品ケース内でお菓子の回転が起きる可能性もあります。 ご理解、ご了承下さい。 【上生菓子にはそれぞれに込められた意味や想いがあります】 〇大正椿（たいしょうつばき）練り切り製こし餡 当店自慢の、口溶けなめらかな練り切りで可憐な赤椿をかたどりました。 どこか大正モダンの趣を感じさせる意匠は レトロでありながら愛らしい佇まいに仕上げております。 〇雪南天（ゆきなんてん）金団製こし羊羹入 古くより南天は、「難を転じて福となす」の語に通じ、 災いを福へと導く縁起のよい木として親しまれてまいりました。 一年の結びにふさわしい、吉祥の意を込めた生菓子でございます。 〇雪うさぎ　雪平製白餡 なんとも愛らしい雪うさぎをかたどった、純白の餅菓子でございます。 求肥餅にメレンゲを加え、真っ白に練り上げた雪平生地で ねっとりと濃厚な白餡を包み、雪に見立てた氷餅をそっとまとわせました。 濃茶とともに、どうぞゆったりとお愉しみくださいませ。 〇寒牡丹（かんぼたん）練り切り製こし餡 その力強さや華やかさ、凛々しさから「百花の王」と称され、 美人のたとえにも用いられる牡丹。 寒々しい雪景色の中に咲く牡丹は、その周囲だけが どこか温かく、華やいだ趣を感じさせます。 〇雪中花（せっちゅうか）黄味岡時雨製白餡 雪の中でも凛々しく咲き誇ることから、「雪中花」とも称される水仙。 無着色で、卵本来の色と濃厚な卵黄の味わいを愉しめる、 当店自慢の上黄味餡の生菓子でございます。 〇山眠る　練り切り製こし餡 春の「山笑う」、夏の「山滴る」、秋の「山粧う」に続く、 冬の山の情景を表す美しい日本の言葉にちなみました。 大納言かのこを練り込み、食感も楽しめる渋めの意匠の練り切りで、 虫食い落ち葉のように見えるのは、職人の遊び心によるものです。 Instagram ID【hakusandoh_haga】