昔ながらのジャム：柿のジャム

【単品でお買い上げの方はお手数ですが発送用の箱をお買い求めください】 11月下旬~売り切れまで。 奈良県の柿を使った美味しいジャムです。 しっかり甘く、しっかりスパイス。でも後味はスッキリするように、レモン果汁で調えました。 柿は熟すととろりとした食感になり、甘さが増すのが特徴です。 今回は熟して柔らかくなった柿を半分、シャキッとした食感を楽しめる柿を半分、それぞれのいいところを味わえるように調理しました。 昔ながらの砂糖をしっかり使った製法で保存性を高めていますが、デメリットで甘くてぼやけた味になりがち。 当店では飽きが来ないよう、レモン果汁を加えて味を引き締め、クローブを合わせて奥深さを出しました。 トーストに、チーズと合わせてクラッカーに。 組み合わせて食べるととても美味しいです。 密かなおすすめは、お肉料理のトッピング。 フルーツソースとしてご利用していただけます。 特に豚肉がいいです。照り焼きにした豚肉に添えるとなんか得した気持ちになります。 また、お湯で少し伸ばして、生姜湯のようにして飲むこともできます。 今の時期だから作れる自慢のジャムです。 ーーーーー ■内容量 140ml ■原材料名 柿、砂糖、レモン果汁、クローブ、シナモン ■アレルギー表示対象品目 なし ■賞味期限 お手元に届いてから約一ヶ月 （詳しくは商品の成分表示をご確認ください） 開封後は何れにしても早めにお召し上がりください ■保存方法 開封前、常温て保管 開封後、冷蔵庫で保管（15度以下) ■おもな原産地 日本 ■食品表示に関するその他 同一工場にて小麦粉、乳製品、ナッツ類、ミカン、リンゴ、イチゴなど（特定原材料対象）の取り扱いがあります。