新米【金鵄米 /白米/5kg】きんしまい2026年産：冷めても美味しいヒノヒカリ(玄米7分5分3分づき対応可)

★こちらは2026年秋の「新米：白米」の予約ページです。 （玄米、５分づき　7分づき 3分づきの　ご希望にも対応しますのでコメントください） 昨年は私が手術入院の為お米作りを断念しましたが 今年2026年はお陰様でお米作りを再開できまして 無事に新米の稲刈りが終わりました！ 順次10/20ごろから新米発送を始めておりますので、 奈良おおの農園の新米を食べていただければ幸いです！ ＝＝＝＝ ●300年以上続く米農家が、ホタルも戻る天然の地下水で育てたお米です。 食味抜群で、冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにオススメです！ この地域を流れる富雄川流域の米は、昔からおいしいと言われてきました。舟運が発達し、大阪の堺の港までお米を運び、魚を買えたおかげで、富雄エリアには寿司屋が多くありました。そのため、人々はおいしいお米を求め、農家はその期待に応えるため努力してきた、という歴史があります。 金鵄米(きんしまい)は、ヒノヒカリという品種で、その地元富雄の地名の由来、金鵄伝説から金鵄米と名付けました。 ホタルも戻る天然の地下水を使い、節減対象農薬：当地比6割減で育てています。 ●品種ヒノヒカリの特徴 「ヒノヒカリ」は、東日本にの方はなじみがないと思う方もいるかと思いますが、実はヒノヒカリの生産量は全国で３番目。温暖な気候の西日本ではメジャーに食べられているお米なんです。 丸みを帯びた小粒で、もっちりとした食感です。お米元来の風味が楽しめるお米です。 炊飯時に水の量を変えることで、好みの固さに調整できるのも魅力。チャーハンや丼物、カレーなどに使用する時は水の量を少なくし、お米本来の味を楽しむなら水を多めにします。炊き込みご飯でもベタっとしないので、様々なメニューに使用可能です。 冷めても美味しくもっちりとしているので「おにぎり・お弁当」がおすすめです！ ※3kg、5kg、10kg、20kgの各サイズ出品しています。 ●熨斗のし対応を無償で行います 内熨斗になります＝お米クッキーなど商品に熨斗を掛け それをダンボール入れるかたちになります。 熨斗は既製品印刷になります ご希望を下記に記載お願いします。 「蝶結び　結び切り など　／　お中元・お歳暮・御礼・御祝・満中陰志・粗供養など　／　お名前の記入の有無」