【秋冬限定11月末まで】バームブラック

アイルランドの伝統的なフルーツケーキ「バームブラック」を、quatre tonoe風にアレンジしました。 「バームブラック」の「ブラック」は、アイルランド語で「斑点のある」という意味。生地にたっぷり混ぜ込まれたドライフルーツが、斑点のように見えることから名付けられたといわれています。 紅茶葉とスパイスを加えた薫り高い生地に、紅茶とウイスキーにひと晩漬けたレーズン、林檎、オレンジ、ジンジャーのコンポート、サンフラワーシードを混ぜて焼き上げています。 焼き上がりにはさらにウイスキーをフィーディング。 見た目は素朴ですが、ウイスキーの香りとドライフルーツの甘みが重なった、深いコクを楽しめる焼菓子です。 しっかり濃いめに淹れた紅茶と合わせたり、少し温めていただくのもおすすめです。 お好みでバターを塗ったり、季節のフルーツとバニラアイスを添えても。 秋が深まり、温かい飲みものがおいしくなる頃から、冬のティータイムまで。ゆっくり味わいたい季節の焼菓子としてお楽しみください。 ラッピングはマットなブラックペーパーでふんわり包み、大人っぽく仕上げています。 ご自宅での愉しみにはもちろん、これからの季節の贈りものにもどうぞ。 ※商品は、発注頂いてからご入金確認後10日以内の発送となります。 ※食品のため返品は受け付けておりませんのでご了承いただいた上でのご購入をお願いいたします。