ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)
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黒イチジクのジャム

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28
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ビオレ・ソリエス。 濃い紫色(ビオレ(violet))の果皮で、フランスのソリエス村を含む限られた地域で栽培されていた品種だそうです。 赤色の果肉は、ねっとりと濃厚で加工するのがもったいないほど。 皮ごと食べることもできるそうですが、舌触りを重視してあえて剥いてみました。 せっかくの美しい果皮は別鍋で色とエキスを煮出し、果肉と共に鍋に。 ひと手間かけて、ビオレソリエスらしい赤色と、ねっとりした中に小さな種がプチプチ楽しいジャムになりました。 酸味は璃の香という香りのおだやかなレモンで。 さっぱりとした白ワインをたらり。 ビオレソリエスの個性を生かした高級感のある仕上がりです。
ビオレ・ソリエス。 濃い紫色(ビオレ(violet))の果皮で、フランスのソリエス村を含む限られた地域で栽培されていた品種だそうです。 赤色の果肉は、ねっとりと濃厚で加工するのがもったいないほど。 皮ごと食べることもできるそうですが、舌触りを重視してあえて剥いてみました。 せっかくの美しい果皮は別鍋で色とエキスを煮出し、果肉と共に鍋に。 ひと手間かけて、ビオレソリエスらしい赤色と、ねっとりした中に小さな種がプチプチ楽しいジャムになりました。 酸味は璃の香という香りのおだやかなレモンで。 さっぱりとした白ワインをたらり。 ビオレソリエスの個性を生かした高級感のある仕上がりです。

アレルギー表示(8品目中)

8品目は含まれません

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サイズ

140g(60×80mmの八角瓶)

発送までの目安

5日

配送方法・送料

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792追加送料0円)
東北~近畿(日時指定可)
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レターパック
600追加送料0円)
全国一律(他作品含み5点まで)

購入の際の注意点

原材料名: いちじく(新潟市産)、グラニュー糖、レモン(国産)、洋酒 賞味期限: 製造日より7か月 食品添加物: なし 内容量: 140g 保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ☆開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、早めにお召し上がりください。 ご質問等ございましたら、お気軽にお問い合わせください* ☆他の作品を含め5点(5本)まで、レターパックプラス(全国一律600円)でお届けできます。 ポストインではなく対面でのお受け取りです。お届け日時の指定はできませんのでご了承ください。   ☆受け取り日時のご指定(ご注文時に備考欄にご記入下さい)がある場合は宅配便をお選び下さい。
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    プルーンのジャム

    作家・ブランドのレビュー 星5
    いつも厳選して2本購入してるんですが、今回は決めきれなかったので4本購入しました 早速いちじくジャムを食べました~!やっぱり美味しくて買ってよかったです オマケもありがとうございました!黒いちじくは紅茶にも珈琲にも合ってびっくりです
    2025年10月8日
    by ko-hi
    ミツホシプロジェクトさんのショップ
    ミツホシプロジェクトからの返信
    いちじくジャムは濃厚な美味しさがございます。黒いちじくのジャムは白ワインを加えてよりリッチな味わいになっております。 この度は両方のいちじくジャム、また他の秋ジャムもお買い求めいただきありがとうございました。 季節ごとにko-hiさまにご興味をもっていただけるような品を作ってまいりたいと思います。 お忙しい中レビューを入れて下さりありがとうございました。
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2025年10月8日 by ko-hi

    いつも厳選して2本購入してるんですが、今回は決めきれなかったので4本購入しました 早速いちじくジャムを食べました~!やっぱり美味しくて買ってよかったです オマケもありがとうございました!黒いちじくは紅茶にも珈琲にも合ってびっくりです

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    ベルガモットのマーマレード

    作家・ブランドのレビュー 星5
    本日到着しました。 黒イチヂクのジャム、濃厚で果実感がしっかりとあってペロッと食べてしまいます!(残りどのくらいもつかな💧) 今回もとても美味しいジャムをありがとうございました(^^) ベルガモットのマーマレードも楽しみにいただきたいと思います〜!
    2025年9月10日
    by misaki17-0
    ミツホシプロジェクトさんのショップ
    ミツホシプロジェクトからの返信
    黒いちじくのジャム、お口に合ったようで良かったです😊 これから数回作りますので、ぜひまたお買い求めくださいませ✨(調子に乗ってしまいました) ベルガモットの高貴な香りもお楽しみいただければと存じます。 この度もありがとうございました!
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2025年9月10日 by misaki17-0

    本日到着しました。 黒イチヂクのジャム、濃厚で果実感がしっかりとあってペロッと食べてしまいます!(残りどのくらいもつかな💧) 今回もとても美味しいジャムをありがとうございました(^^) ベルガモットのマーマレードも楽しみにいただきたいと思います〜!

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    レモンマーマレード

    作家・ブランドのレビュー 星5
    レモン🍋とブラッドオレンジ🍊のマーマレードの香りがめちゃ良くて幸せでした!美味しくて2日で開けてしまった😂 いちじくジャムは2種類買いましたが、リッチですごく高貴な味がしてびっくり!リピします! パッションフルーツは大好きで何度もリピひていますが本当に本当に美味しいです😍🩷
    2025年2月20日
    by sakuramochimochi
    ミツホシプロジェクトさんのショップ
    ミツホシプロジェクトからの返信
    気分を上向きにしてくれるシトラス🍋🍊の香りをたっぷり召し上がって下さったようで嬉しいです! 2種類のいちじくジャム、食べ比べて下りありがとうございます。いただいた感想は、きっと他のお客様の参考になると思います。 今年の夏もパッションフルーツがとれ次第ソース作る予定でございます。楽しみにしていてくださいね✨この度もありがとうございました!
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2025年2月20日 by sakuramochimochi

    レモン🍋とブラッドオレンジ🍊のマーマレードの香りがめちゃ良くて幸せでした!美味しくて2日で開けてしまった😂 いちじくジャムは2種類買いましたが、リッチですごく高貴な味がしてびっくり!リピします! パッションフルーツは大好きで何度もリピひていますが本当に本当に美味しいです😍🩷

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