夏場のアイシングクッキーの取り扱いについて

日頃よりご愛顧頂きましてありがとうございます。 夏場のアイシングクッキーの取り扱いについて不安に思う方もいらっしゃると思いますので、 こちらをご一読下さい。 まず、アイシングクリームの原材料は、 ◯粉糖 ◯乾燥卵白 （加熱処理されているので、サルモネラ菌の心配がないもの） ◯水 ◯レモン果汁 ◯着色料(必要最低限の微量)　となります。 台所の砂糖が夏場に溶けることがないように、 アイシングクリームも暑さで溶けたりすることはまずありません。 クリームが溶けないからといって、 •数時間真夏の車の中の中に置きっぱなしにする •直射日光の当たる所におく等は絶対にお辞め下さい。 クリームが溶ける心配というよりも、当たり前な事ですが食べ物ですので食中毒の心配があります。 また、「クリームが溶けるかも？」という心配から、アイシングクッキーを冷蔵庫に入れて保管したり、保冷剤と一緒に持ち運んだりすると クリームの表面に水滴がつき、変色やヒビの原因になったり、放置するとカビの発生の心配がございます。 アイシングクッキーの天敵は｢暑さ｣ではなく「湿度」です。 クーラーの効いたお部屋や、直射日光のあたらない室内での保管をお願いしております。 夏場の持ち運びの数時間で、｢痛む｣｢劣化する｣などの心配はありません。 常温で販売しているクッキーや、焼き菓子のような扱い方で大丈夫です。 また、賞味期限にかかわらず、早めに召し上がって頂く事も大切です。 召し上がる前に、写真を撮って頂けると嬉しいです。 思い入れのあるアイシングクッキーは、 食べずにずっと保管してくださるお客様もいらっしゃいます😊直射日光の当たらない場所なら、変色もせずに綺麗な状態で保管することも可能です。 夏場の食品のお取り扱いについては、色々とご心配な面もあるかと思いますので、お気軽にご相談下さい。 今後ともIcingcookieskana.を宜しくお願い致します。