作品説明
京都和束町産宇治抹茶香るしっとり芳醇な口溶け。アレルギー対応スイーツとしても。
米粉ベースのお菓子というと、できたてはふわふわだけど、時間が経つにつれて劣化していってしまうものが多いですよね。これは、米の持つβ化（老化）の作用によるもので、炊いたご飯をそのままにしておいたり、冷蔵庫で保存すると、だんだんボソボソになっていってしまうのと同じ作用によるものです。
この作用を極力発現させないよう、材料の種類を吟味し、材料同士の組み合わせを研究し、また焼き方の面でも工夫を重ねることにより、焼いてから時間がたち、冷凍保存でお届けしても、しっとり感が持続します。さらに、カカオバターを使用し、生チョコレートのようななめらかな口溶けを実現しました。
大切な人とのティータイムが、もっとヘルシーでもっとおいしく、楽しくなりますように。
もちろん自分へのご褒美にも！1/4カットが１食分くらいの量となります。
京都和束町産宇治抹茶香るしっとり芳醇な口溶け。アレルギー対応スイーツとしても。
米粉ベースのお菓子というと、できたてはふわふわだけど、時間が経つにつれて劣化していってしまうものが多いですよね。これは、米の持つβ化（老化）の作用によるもので、炊いたご飯をそのままにしておいたり、冷蔵庫で保存すると、だんだんボソボソになっていってしまうのと同じ作用によるものです。
この作用を極力発現させないよう、材料の種類を吟味し、材料同士の組み合わせを研究し、また焼き方の面でも工夫を重ねることにより、焼いてから時間がたち、冷凍保存でお届けしても、しっとり感が持続します。さらに、カカオバターを使用し、生チョコレートのようななめらかな口溶けを実現しました。
大切な人とのティータイムが、もっとヘルシーでもっとおいしく、楽しくなりますように。
もちろん自分へのご褒美にも！1/4カットが１食分くらいの量となります。
作品情報
アレルギー表示（8品目中）
8品目は含まれません
※「くるみ」がアレルギー表示の対象品目に新たに追加されました。作品によっては表示がなくても含まれる可能性があります。アレルギーをお持ちの方は必ず購入前にショップにご確認ください。
サイズ
320g（直径12cm型）
発送までの目安
8日
配送方法・送料
購入の際の注意点
原材料名:有機豆乳（有機大豆（中国、アメリカ）:遺伝子組換えの混入を防ぐため分別）、てんさい含蜜糖（遺伝子組換えの混入を防ぐため分別）、米粉、アーモンドプードル、なたね油（遺伝子組換えの混入を防ぐため分別）、カカオバター、抹茶パウダー、おからパウダー（大豆:遺伝子組換えの混入を防ぐため分別）、ブランデー、天日塩/ベーキングパウダー、バニラ香料、糊料（サイリウム）、(一部に大豆・アーモンドを含む)
賞味期限:発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。
内容量:320g（直径12cm型）
保存方法:-18℃以下で冷凍
栄養成分表示100g当り（推定値）：エネルギー318.6kcal/たんぱく質5.3g/脂質15.4g/炭水化物41.1g(糖質36.7g、食物繊維4.4g)/食塩相当量0.4g
レビュー
京豆腐の生チョコレートケーキ(4号サイズ)【グルテンフリー/卵・乳製品・白砂糖不使用】バレンタインの贈り物に♪
抹茶豆腐ケーキいただきました。滑らかで抹茶の味が濃厚で、甘すぎず、抹茶の風味を存分に楽しみたい方にオススメ。ここのケーキもお菓子はどれをとっても、それぞれに特徴的な美味しさがあって、とっても美味しいです！2025年2月12日by masumicathymusubi-cafeからの返信いつもmusubi cafeのスイーツをお選びいただき、誠にありがとうございます。 そして嬉しいレビューもいただけて、光栄です！ 当店のお抹茶は京都府南部の和束というお茶の産地のお抹茶を使っています。 お茶畑の風景がとても美しい場所です。宇治抹茶のヴィーガン ガトーショコラ【グルテンフリー】【小麦・卵・乳・白砂糖不使用】
美味しく頂きました。 とてももちもちしていて、びっくり！ 家族も美味しい！と言ってました。 直ぐにレビュー書かずに失礼いたしました！ また別のメニューも試したいと思います☆2024年10月7日by にお☆musubi-cafeからの返信宇治抹茶のガトーショコラをお買い上げいただき、ありがとうございました。 お気に入りいただけて嬉しいです！ 他の定番商品も、旬の食材を使用した限定タルトも用意しておりますので、また機会がありましたらぜひお試しください♪ お待ちしております！
