コロンビア／ウイラ・テラ・ヴェルデ・ゲイシャ

今年もコロンビア産のゲイシャが入荷しました！ 昨年はフローラルな香りが強く全体的にややパンチのある味わいでしたが、今年は品の良さが目立つ仕上がり。 ややスパイシーなフレグランス、レモンピール（皮）のような爽やかな酸味とほのかな苦味、キャラメルのような甘さをほのかに感じさせるスムースな口当たりに仕上がっております。 一般的に思う「ゲイシャらしさ」という点からは少し離れている気がしますが、そのクオリティの高さはやはりゲイシャ。 昨今のコーヒー相場に伴ってお値段もなかなかのモノではありますが（汗）、値段に負けないだけの高級感溢れる逸品です。 自分へのご褒美として、もしくは感謝を伝えたい方へのギフトなどにオススメです！ ■ROAST LEVEL ゲイシャ種が持つ特有の香りは焙煎によって損失しやすいため、シナモンローストでの焙煎となります。 相応に酸味はありますが、浅煎りの割には口当たりの良い優しめの酸味かと思います。 軽い口当たりのコーヒーとなりますのでブラック推奨です。 ■CUPPING IMAGE ライム レモンピール キャラメル 個性の強さ：★★★★☆☆☆☆☆☆ ■BEAN PROFILE 産地：コロンビア・ウイラ県ピタリート 農園：テラ・ヴェルデ生産組合 標高：1,550〜1,900m 品種：ゲイシャ 精製：ウォッシュド 焙煎：シナモンロースト（浅煎り） 内容量：200g