【無添加】塩麹 450ml
1,200円
在庫あり
31
作品説明
【生塩麹】
北アルプス育ちの米麹 × 天日塩。酵素が生きた万能調味料。
北アルプスの雪解け水で育ったコシヒカリから作った自家製米麹と、
ミネラル豊富な天日塩のみで仕込んだ無添加の生塩麹です。
火入れをしていないから酵素がしっかり生きている！
体にやさしく、素材の美味しさをぐっと引き出します。
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◆ 化学調味料に頼らず、毎日のお料理をもっと美味しく。
「調味料から体にやさしいものを選びたい」
「でも、手間はかけたくない！」
そんな方にぴったりの、万能発酵調味料です。
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▼ 特徴と使い方
- 保存料・添加物 不使用 / 火入れなしの“生”塩麹
- 肉・魚の下味に使えば…
→ 酵素の力でやわらかく＆旨みたっぷりに！
- 野菜に馴染ませれば…
→ 自然な甘みとコクが引き立ちます
- スープや炒め物、ドレッシングの塩代わりに
→ 塩味だけでなく、まろやかな深みをプラス
- 玄米と一緒に炊けば…
→ ふっくら炊けて玄米臭さも軽減、消化も◎
冷蔵庫に1本あるだけで、毎日の料理がグッと美味しくなる。
発酵の力で、食卓にやさしいうま味をプラスしてみませんか？
【生塩麹】
北アルプス育ちの米麹 × 天日塩。酵素が生きた万能調味料。
北アルプスの雪解け水で育ったコシヒカリから作った自家製米麹と、
ミネラル豊富な天日塩のみで仕込んだ無添加の生塩麹です。
火入れをしていないから酵素がしっかり生きている！
体にやさしく、素材の美味しさをぐっと引き出します。
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◆ 化学調味料に頼らず、毎日のお料理をもっと美味しく。
「調味料から体にやさしいものを選びたい」
「でも、手間はかけたくない！」
そんな方にぴったりの、万能発酵調味料です。
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▼ 特徴と使い方
- 保存料・添加物 不使用 / 火入れなしの“生”塩麹
- 肉・魚の下味に使えば…
→ 酵素の力でやわらかく＆旨みたっぷりに！
- 野菜に馴染ませれば…
→ 自然な甘みとコクが引き立ちます
- スープや炒め物、ドレッシングの塩代わりに
→ 塩味だけでなく、まろやかな深みをプラス
- 玄米と一緒に炊けば…
→ ふっくら炊けて玄米臭さも軽減、消化も◎
冷蔵庫に1本あるだけで、毎日の料理がグッと美味しくなる。
発酵の力で、食卓にやさしいうま味をプラスしてみませんか？
作品情報
アレルギー表示（8品目中）
8品目は含まれません
※「くるみ」がアレルギー表示の対象品目に新たに追加されました。作品によっては表示がなくても含まれる可能性があります。アレルギーをお持ちの方は必ず購入前にショップにご確認ください。
サイズ
450ml
発送までの目安
3日
配送方法・送料
購入の際の注意点
［食品表示］
■名称：塩麹
■原材料：米麹（長野県産コシヒカリ）、天日塩
■内容量：450ml
■賞味期限：冷蔵で約３ヶ月
レビュー
【新米】北アルプスの雪解け水で育った一等米コシヒカリ 5KG
おはようございます🌞 昨日、購入させて頂きました商品が届き、 塩麹はまだ頂いていないのですが、お米を先に炊いて 食べさせていただきました☺️ とっても甘みがあり、美味しかったです！✨ 個人的な事で申し訳ないのですが、私自身、 長野出身でして、地元のものを食べれるのはとても 嬉しかったです🙇♀️ 塩麹は、今週のお休みの時にいただく予定です✨ ご連絡から発送、また宅急便の番号まで色々丁寧に していただき、感謝しかなく、一緒に入れて頂きました お手紙も凄く嬉しかったです。 また、ぜひリピートさせてください！🙇♀️🙏✨✨ ありがとうございました🙏✨🫶2024年11月20日by ちょもYAMAICHI ALPSからの返信ちょもさん、こんにちは🍂 お米のご感想を教えていただき、ありがとうございます！お口に合って嬉しいです😊 長野県ご出身とは、勝手ながら親近感が湧いてきます✨こちらはもう、朝は霜がおり、バケツには氷が張るような冬の寒さになりました💦長野の山でたっぷり栄養蓄えたお水でできたお米と塩麹です。ご実家のことが頭によぎり、ほっこりした気持ちになっていただければ、私もとても嬉しく思います☺️ 今後とも、どうぞよろしくお願い致します🌾【無添加】塩麹 450ml
丁寧かつ迅速に対応していたありがとうございました。お陰様で、希望の商品を購入できました。感謝です。到着した商品の中におまけの商品も入っており感動。また、手書きのメッセージもとても嬉しかったです。美味しく頂きます！またお願いします！ありがとうございました！2023年12月8日by ゴリエYAMAICHI ALPSからの返信こちらこそ、ご要望をお教えいただき、ありがとうございました！まだまだ至らぬ点があるので、ご意見、ご要望いただけて、とても嬉しいです。 塩麹がお口に合うことを祈っています･:*また、どうぞよろしくお願い致します！
