【卵・乳・砂糖不使用】お豆腐のチーズケーキ風／クール便でお届け　ヴィーガン　ベジタリアン　卵不使用　乳製品不使用

＊お豆腐のチーズケーキ風は完全受注生産です。発送まで2～3日間頂きます。 ＊＊＊身体にやさしいおやつを販売しています＊＊＊ ●卵不使用、乳製品不使用、白砂糖不使用、ベーキングパウダー不使用です ●ヴィーガン、ベジタリアン、マクロビオティックの方も安心してお召し上がりいただけます ●自家製雑穀入甘酒（ノンアルコール）、米飴を使用しています ●雑穀粉を用い、美味しさと栄養価をアップしています ●日本人の身体に馴染みのある素材を使用しています　 …岩手県産小麦粉、青森県産米粉、国産米麹、国産菜種油（圧搾製法）、伊豆大島産の海塩（海の精）など ●美味しく栄養満点・罪悪感の無いおやつをご提供しています　 ●オーガニック素材を優先的に使用しています ***内容量 ■お豆腐のチーズケーキ風（5号） *直径15cm×高さ4cm *1枚目の画像は8カットサイズ／米飴をかけた状態です ■国産米飴（200g入）×1本 ***商品詳細 乳製品不使用！濃厚な味わいのチーズケーキ風。 生地は国産大豆・消泡剤不使用のお豆腐・自家製雑穀甘酒をメインに使用したシンプルな材料で出来ています。冷えると固まる性質を持った雑穀「ヒエ」の粉を合わせて焼き固めています。 土台は、自家製雑穀甘酒入のほんのり甘いクッキーを砕いて敷き詰めました。こちらのクッキーも国産中力粉に雑穀粉（デトックス効果が高い、高キビ粉）を合わせ手作りしております。 レモンの爽やかな酸味の効いたチーズケーキ風は、甘さ控えめのさっぱりとした味わいです。そのままでも勿論美味しいのですが、仕上げに米飴をかけてお召し上がり頂くのが更におススメ！表面にツヤが出てやさしい甘みもプラスされます。（米飴もセットでお届けします） セットの米飴は、さらっとしたメープルシロップ位の固さ。パンケーキやお団子にかけたり、甘味料としてお料理やお菓子にご利用頂くことも出来ます。 全ての商品に雑穀甘酒や雑穀粉を使用しています。 身体と心に嬉しいお菓子をお楽しみください。 ▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△ 【甘味料へのこだわり】 　当店では、甘味料として自家製甘酒と国産米飴を主に使用しています。素材本来の美味しさを味わっていただくため、甘みが強い甘味料（お砂糖やてんさい糖、ハチミツ、メープルシロップ、人工甘味料）は使用していません。 ■自家製雑穀入甘酒（ノンアルコール） 　原料は雑穀入ご飯（ヒエ、きび、アワ、農薬不使用のお米）、米麹、自然海塩（海の精）のみ。24時間以上発酵させることで、甘味料としても使える甘さに仕上げています。 　甘く美味しいお菓子を楽しみながら、発酵食品を手軽に摂って頂けます。米麹を使用した甘酒ですので、アルコール分はゼロ。お子様やお酒が苦手な方も安心してお召し上がりください。 ■米麹甘酒の魅力 　甘酒に含まれるビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ６、ナイアシンなどのビタミンB群は、炭水化物、脂質、タンパク質をエネルギーに変えて代謝を促します。脂質の代謝を促しダイエットの助けになってくれたり、皮膚や粘膜の細胞を活性化してくれるので、美肌効果も期待できます。 　必須アミノ酸（体内で生成できない９種類のアミノ酸）も全て含んでおり、疲労回復や免疫力アップ、美肌効果や安眠効果なども期待できます。 ■国産米あめ（お米と麦芽の甘味料） 　米あめは、お米を麦芽の酵素で糖化（麦芽に含まれる酵素が、もち米のでんぷんを食べて糖に変えていく）させた液を濾(こ)して煮詰めたものです。原料はお米・麦・水だけ。ビタミン類やミネラルを豊富に含み、滋養にあふれ消化にもよい食品です。 ■罪悪感無く楽しんで頂けるお菓子 　日本で白砂糖の製造が始まったのは江戸時代からと言われています。一方で甘酒・米飴はその遥か以前から国内で製造され、奈良時代の日本書紀にも記載がありました。 　病気や虫歯の直接的な原因になりやすい『ショ糖』を多く含む砂糖では無く、日本人の身体に合った、やさしい伝統甘味料を使用すること。お菓子でありながら栄養も摂取でき、罪悪感無く召し上がれる商品を提供したいと考えております。 ※商品により、りんごジュース（ストレート果汁）、無添加のドライフルーツを使用しているものもございます。 #北の魔女の家