何層にも重ねたクレープ生地に、
生クリームとフルーツを合わせた
フルーツミルクレープです🍓🍰
クレープ生地は、
一枚一枚の重なりがきれいに見えるよう、
層のバランスを大切に仕上げています。
生クリームは、
クレープの間にやさしくなじむよう、
ふんわり軽さを意識しました。
フルーツは断面から少しのぞく配置にし、
カットしたときの見え方にもこだわっています。
断面を主役にしたかったため、
あえて上にはトッピングをせず、
クレープ生地のやわらかな質感を
楽しめる仕上がりにしました。
断面の層がきれいに見える、
見ているだけでうれしくなるような
やさしい印象のケーキです🫧
工程が多いため、
ひとつひとつ丁寧に仕上げ、
制作数を限ってお届けしています。
何層にも重ねたクレープ生地に、
生クリームとフルーツを合わせた
フルーツミルクレープです🍓🍰
クレープ生地は、
一枚一枚の重なりがきれいに見えるよう、
層のバランスを大切に仕上げています。
生クリームは、
クレープの間にやさしくなじむよう、
ふんわり軽さを意識しました。
フルーツは断面から少しのぞく配置にし、
カットしたときの見え方にもこだわっています。
断面を主役にしたかったため、
あえて上にはトッピングをせず、
クレープ生地のやわらかな質感を
楽しめる仕上がりにしました。
断面の層がきれいに見える、
見ているだけでうれしくなるような
やさしい印象のケーキです🫧
工程が多いため、
ひとつひとつ丁寧に仕上げ、
制作数を限ってお届けしています。