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はにわ餅、砂子、ほにほに、銅鐸もなかの詰め合わせです。 ■はにわ餅 石川県産の羽二重粉でつくった求肥に、丁寧に煎った風味豊かな黒寿きなこをまぶした餅菓子です。 大阪・門真でよく出土する古代の土器にちなんでつくりました。 ■砂子 新鮮な卵黄をたっぷり使用した黄身餡を北海道産小麦の生地で包み込んだ焼き菓子です。 私たちの拠点である大阪・門真の三ツ島を南北に横断する砂子水路をイメージして作りました。 ■ほにほに 北海道産の小豆を丁寧に炊き上げたこしあんを求肥で包み、餅米を低温で薄く焼いた最中の皮で挟んだお菓子です。 「ほにほに」とは河内弁で「なるほど」という意味で、食べて「なるほど！」と感じていただける商品です。 ■銅鐸もなか 北海道産の小豆を和三盆糖と岐阜県山岡産の寒天を使って丁寧に炊き上げたつぶあんに、石川県産の餅米を使用した皮で挟み込んだもなかです。 私たちの工場がる地域から出土した銅鐸をかたどってつくりました。