DANSEMORMORA-ETHIOPIA

ジャスミンのような華やかさと透き通ったフレーバーが美しいコーヒー。 レモンキャンディーのような甘酸っぱさで、上質な紅茶のような余韻がじんわりしみわたります。 第一弾は私がスペシャルティコーヒーの素晴らしさを知った、エチオピアのコーヒーです。 派手な印象はないですが、私たちが伝えたい「日々の生活に馴染む、毎日飲んでも飽きないコーヒー」 にピッタリだと思いこのコーヒーを選びました。 ホットではもちろんのこと アイスコーヒーやコールドブリューにもオススメです。 苦味　★☆☆☆☆ 香り　★★★★★ 酸味　★★☆☆☆ 甘み　★★★★☆ -----コーヒー豆のバックグラウンド----- Danse Mormoraは、Haro Lebetuの町から約5km の場所にあり、農家は標高の高い肥沃な粘土質の土壌でコーヒーを栽培しています。ここで最も一般的に「ブルボン」と呼ばれる品種は、中南米でよく知られている品種とは異なり、典型的なコーヒーベリー病抵抗性品種のことで、エチオピアでは口語的に「ブルボン」と呼ばれています。 -----コーヒーの詳細情報----- 生産地: Uraga,Guji 農園: Various smallholder farmers 標高: 2,200-2,250m 精製: Washed 品種: Heirloom 焙煎: 1LDK COFFEE ROASTERS チャック付きのパッケージでお届けします。 焙煎後2週間ごろが最も風味が感じられて飲みごろです。