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旬菜を楽しむ カリ〜ビトのカリ~&アチャール辞典 夏・秋版

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飯田橋の有名店、curry & spicebar 咖喱人のレシピ本が今ここに! 本書は夏と秋が旬の野菜を使ったスパイスカレーとアチャールのレシピ本です。 レシピは実際に店舗で提供されたものを家庭で作りやすいようにアレンジをしたものです! 本書のウリは大きく二つあります! 一つ目、タイトルの通り本書は辞典です。本文中には野菜が五十音順に並べてあるので、手元にある野菜からレシピが引けるようになっています。レシピは一つの野菜につき、カレーとアチャールが一つずつ紹介してあります。 二つ目は、超充実のアチャールレシピです。最近はあちこちのカレー屋さんのメニューでアチャールを目にするようになりましたね!一度食べたらクセになるアチャールですが、ご自身でもアチャール作りをしてみたいと思った方もいらっしゃるのではないでしょうか?しかしこのアチャールのレシピが充実しているレシピ本って実は日本語ではまだないようなんです。本書には家庭で作りやすい量のアチャールレシピがたくさん載っていますので、ぜひご活用下さい! 本書に掲載されている野菜とレシピ ○枝豆-中華風枝豆チキンキーマカリ~/枝豆アチャール ○オクラ-オクラとチキンのトマトカリ~/オクラとごまのアチャール ○かぼちゃ-かぼちゃの豆乳カリ~/かぼちゃピックル ○きくらげ-きくらげと豆腐の中華風カリ~/きくらげ山椒アチャール ○きのこ-きのこのペッパービーフカリ~/しめじアチャール ○グリーンチリ&レッドチリ-グリーンチリペースト/手作りラー油 ○ゴーヤ-ゴーヤキーマカリ~/ゴーヤピックル ○ゴボウ-ゴボウとこんにゃくの和出汁チキンカリ~/ゴボウアチャール ○さつまいも-さつまいもバターチキンカリ~/さつまいもアチャール ○里芋-イカと里芋のココナッツカリ~/里芋アチャール ○サヤインゲン-ベビーホタテとサヤインゲンのカリ~/サヤインゲンピックル ○じゃがいも-骨付きビーフ&ポテトカリ~/じゃがいもアチャール ○ズッキーニ-ズッキーニとしらすの冷やしカリ~/ズッキーニのアチャール ○冬瓜-サバと冬瓜のココナッツカリ~/冬瓜ピックル ○とうもろこし-豚バラコーンカリ~/とうもろこしアチャール ○トマト-バーベキューチキンの炒めカリ~/プチトマトアチャール ○なす-ベイガンチキンカリ~/甘酸っぱいなすのアチャール ○ピーマン-ピーマン入りダ~ル/赤ピーマンアチャール ○ブロッコリー-シーフードとブロッコリーのココナッツカリ~/ブロッコリーアチャール ○れんこん-豚肉とれんこんの赤ワインカリ~/れんこんアチャール ○おまけレシピ-夏のハーブと秋の果物 ガパオ風カリ~/アチャール(金柑&柿) ○おまけマトンのページ
飯田橋の有名店、curry & spicebar 咖喱人のレシピ本が今ここに! 本書は夏と秋が旬の野菜を使ったスパイスカレーとアチャールのレシピ本です。 レシピは実際に店舗で提供されたものを家庭で作りやすいようにアレンジをしたものです! 本書のウリは大きく二つあります! 一つ目、タイトルの通り本書は辞典です。本文中には野菜が五十音順に並べてあるので、手元にある野菜からレシピが引けるようになっています。レシピは一つの野菜につき、カレーとアチャールが一つずつ紹介してあります。 二つ目は、超充実のアチャールレシピです。最近はあちこちのカレー屋さんのメニューでアチャールを目にするようになりましたね!一度食べたらクセになるアチャールですが、ご自身でもアチャール作りをしてみたいと思った方もいらっしゃるのではないでしょうか?しかしこのアチャールのレシピが充実しているレシピ本って実は日本語ではまだないようなんです。本書には家庭で作りやすい量のアチャールレシピがたくさん載っていますので、ぜひご活用下さい! 本書に掲載されている野菜とレシピ ○枝豆-中華風枝豆チキンキーマカリ~/枝豆アチャール ○オクラ-オクラとチキンのトマトカリ~/オクラとごまのアチャール ○かぼちゃ-かぼちゃの豆乳カリ~/かぼちゃピックル ○きくらげ-きくらげと豆腐の中華風カリ~/きくらげ山椒アチャール ○きのこ-きのこのペッパービーフカリ~/しめじアチャール ○グリーンチリ&レッドチリ-グリーンチリペースト/手作りラー油 ○ゴーヤ-ゴーヤキーマカリ~/ゴーヤピックル ○ゴボウ-ゴボウとこんにゃくの和出汁チキンカリ~/ゴボウアチャール ○さつまいも-さつまいもバターチキンカリ~/さつまいもアチャール ○里芋-イカと里芋のココナッツカリ~/里芋アチャール ○サヤインゲン-ベビーホタテとサヤインゲンのカリ~/サヤインゲンピックル ○じゃがいも-骨付きビーフ&ポテトカリ~/じゃがいもアチャール ○ズッキーニ-ズッキーニとしらすの冷やしカリ~/ズッキーニのアチャール ○冬瓜-サバと冬瓜のココナッツカリ~/冬瓜ピックル ○とうもろこし-豚バラコーンカリ~/とうもろこしアチャール ○トマト-バーベキューチキンの炒めカリ~/プチトマトアチャール ○なす-ベイガンチキンカリ~/甘酸っぱいなすのアチャール ○ピーマン-ピーマン入りダ~ル/赤ピーマンアチャール ○ブロッコリー-シーフードとブロッコリーのココナッツカリ~/ブロッコリーアチャール ○れんこん-豚肉とれんこんの赤ワインカリ~/れんこんアチャール ○おまけレシピ-夏のハーブと秋の果物 ガパオ風カリ~/アチャール(金柑&柿) ○おまけマトンのページ

サイズ

B6版(128mm × 182mm)

発送までの目安

2日

配送方法・送料

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450追加送料0円)
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購入の際の注意点

本書を無断で複写複製および転載、転売等することを、固く禁じます。 万一、落丁乱丁のある場合は、送料弊社負担でお取替えいたします。
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    旬菜を楽しむ カリ〜ビトのカリ~&アチャール辞典 夏・秋版

    作家・ブランドのレビュー 星5
    野菜別で構成されているのでとても分かりやすく便利です。アチャールレシピを目当てに購入しましたが、各野菜のカレーとアチャールをセットで作ることも楽しめそうで、色々試してみようと思います‼️
    2024年3月22日
    by macomacosama
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2024年3月22日 by macomacosama

    野菜別で構成されているのでとても分かりやすく便利です。アチャールレシピを目当てに購入しましたが、各野菜のカレーとアチャールをセットで作ることも楽しめそうで、色々試してみようと思います‼️

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    ビリヤニの2割

    作家・ブランドのレビュー 星5
    有り難うございました。
    2023年9月29日
    by t.morikawa
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2023年9月29日 by t.morikawa

    有り難うございました。

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    旬菜を楽しむ カリ〜ビトのカリ~&アチャール辞典 夏・秋版

    作家・ブランドのレビュー 星5
    無事届いております♪ お返事が遅くなり大変申し訳ございませんでした🙏 内容も分かりやすく,いろいろ作ってみたいと思います😊 良い作品に出会えて幸せです😀 ありがとうございました😊
    2023年8月27日
    by mori0913
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2023年8月27日 by mori0913

    無事届いております♪ お返事が遅くなり大変申し訳ございませんでした🙏 内容も分かりやすく,いろいろ作ってみたいと思います😊 良い作品に出会えて幸せです😀 ありがとうございました😊

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