パートドフリュイ(寒天ゼリー)

ジャム工房FIKADOは、伊豆半島と静岡で採れた果物を中心に、旅するジャム職人が見つけてきた全国の美味しい素材を使ってジャムを作っている工房です。 ☆パートドフリュイ(寒天ゼリー) ジャム屋さんのお菓子 日本の伝統菓子の寒天ゼリーの作り方で、フランスの伝統菓子のパートドフリュイ風に仕上げました。 3色の色分けは、 イエローは甘夏 オレンジはぽんかん グリーンはかぼす それぞれのジャムを使って作っています。 ティータイムのお茶受けに。 緑茶にも紅茶にもコーヒーにも合います。 自分のためのホッと一息つく時間に、 お友達とのおしゃべりに、 ちょっとした手土産に、 お花見のおやつに、どうぞ。