スパイス入りミックスジャム

☆スパイスミックスジャム シナモンと粒のグローブ、スターアニスとカルダモン。 それらがオレンジとレモンのミックスジャムの中に浮いています。 今回は夏向けにレモン多めでさっぱりめに、いずのはる　甘い柑橘も入って食べやすく。 フルーティーでいてスパイス香るコクのあるジャムは、濃い味の胡桃パンやライ麦パンなどにもよく合うし、チーズとの相性も最高です。 ドリンクとしては紅茶にひと匙。アイスティーでもホットでも。 夏はキリッと冷やした赤または白ワインにこのジャムをよく混ぜて、それだけでフルーティーで香るサングリアの出来上がり。 お友達の集まるパーティーに。 アウトドアにも活用してください。 夏でも少し冷えるキャンプの夜にはホットで。 シェラカップにお好きなワインを入れて少し火にかけて温めます。湯気が上がっても沸騰はさせないでくださいね。そこにこのジャムをひと匙。ゆっくり混ぜたらフルーティで香り豊かなヴァンショウ(ホットワイン)の出来上がり。 お家キャンプならレンチンしたワインで大きめのマグカップでぜひ。 香りを楽しみながら温まって下さいね。