エチオピア イルガチェフェ G1 フェアトレード 自家焙煎

エチオピア　イルガチェフェ　G1 エチオピアイルガチェフェ地域は古くから最高級水洗式アラビカの産地として知られています。その中でもゲルセイ村は、特に高品質で特徴的なコーヒーを生み出す地区の一つです。300世帯の小農家さんが、バナナ、野菜、果樹といったものと一緒にシェードツリーを使用しながら栽培されているコーヒー豆は、トップグレードのG1です。 いろいろな焙煎具合で楽しめますが、私は、中～中深が好きなんです。上品な酸味と香高いチョコレートのような味わいが感じられる、と思います。 生産者：イルガチェフェコーヒ生産者連合内　ゲルセイ地区300世帯の小農家 乾燥：天日監査王 規格：G1 認証：なし（栽培期間中農薬不使用） クロップ年：2020／21　ニュークロップ 栽培：シェードグロウン