城山牛はSHIROAYAMA HOTEL kagoshimaで醸造されているオリジナルクラフトビール「城山ブルワリー」の
製造工程で生まれる「ビール粕」を与えて育てたオリジナルブランド牛です。
長年、ホテル館内にある鉄板焼レストラン「楠」で培われてきた牛肉に対する知見を活かし、
職人が本当に美味しいと思える牛肉「城山牛」を地元の畜産農家と開発しました。
鹿児島を代表する、黒豚と地産地消で誕生した城山牛のセットをぜひご堪能下さい。
しゃぶしゃぶ・すき焼きどちらでもお召し上がりいただけます。
城山牛はSHIROAYAMA HOTEL kagoshimaで醸造されているオリジナルクラフトビール「城山ブルワリー」の
製造工程で生まれる「ビール粕」を与えて育てたオリジナルブランド牛です。
長年、ホテル館内にある鉄板焼レストラン「楠」で培われてきた牛肉に対する知見を活かし、
職人が本当に美味しいと思える牛肉「城山牛」を地元の畜産農家と開発しました。
鹿児島を代表する、黒豚と地産地消で誕生した城山牛のセットをぜひご堪能下さい。
しゃぶしゃぶ・すき焼きどちらでもお召し上がりいただけます。