小坂の柿ジャム

一つ一つ手作りの「小坂の柿ジャム」です。伊豆の国市小坂は昔から柿の産地として知られていて、上質の柿を生産しています。主に甘柿の「次郎柿」と渋柿の「四溝柿」を栽培していますが、ジャムにするのは「次郎柿」です。次郎柿はあっさりとカリカリした歯ごたえが特徴ですが、ジャムにするとねっとりした舌触りに変わります。ご賞味ください。 「わきさんちの手作りジャム」は、毎朝の食卓でパンに塗って食べるジャムをコンセプトに ○糖度50％以上で固め濃厚なジャム ○生産者と連携して無添加の手作りジャムをお求めやすい価格で提供 で生産しています。