河内晩柑マーマレード

ジャム工房FIKADOは、伊豆半島と静岡で採れた果物や、旅するジャム職人が見つけてきた全国の美味しい素材を使ってジャムを作っている工房です。 ☆河内晩柑マーマレード 琵琶湖のほとりを旅している時、立ち寄った道の駅で見つけました。 「河内晩柑(かわちばんかん)」 和製グレープフルーツと言われている柑橘で熊本県で発見され、九州や四国を中心に栽培されているそうです。 グレープフルーツより苦味が少なくて甘いのが特徴。 思わず滋賀県で見つけて嬉しくなって仕入れてきました。 マーマレードにしたら優しくて柔らかい味と食感。 ほんわりと幸せな食卓になりそうです。 苦味が殆ど無いので、マーマレードが苦手な人も 子供までが好きな味。 豊富な国産の果物の恵みに感謝です。 数量限定です。 お試しください。