チョコレート専門店チョコリコって❓

カンボジアのカカオを使ったチョコレート専門店チョコリコのご紹介です。 名古屋にチョコレート専門店「choco rico（チョコリコ） -Bean to Bar Chocolate Lab.-」 があります。 カンボジアの子供たちのためにカカオ農園を作る！と決意されたご主人と、それを支えるために一から勉強してショコラティエとなった奥様が極上のチョコレートを作っています。 企業理念は チョコレートでみんなを笑顔に。カカオで世界を幸せに。 この理念に基づき、カンボジアに1ヵ所しかないカカオ農園からオーガニックカカオ豆を、そして天然のパームシュガーを作っている村からパームシュガーを直接輸入(ダイレクトトレード)しています。 また、通常の3～4倍の価格で買い取ることにより現地の方々にフェアトレード以上の価値を提供しています。 そして、時間も手間も人手もかかるBean to Barチョコレートを、ひとりでも多くの方に届けられるよう試行錯誤しながら連日連夜チョコレートと向き合っています。 こだわりと熱い想いが込められた唯一無二のBean to Barチョコレートをぜひ、ご賞味ください。