ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)
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自家製ネーブルオレンジピールとアールグレイ香る贅沢なサクほろディアマンクッキー

500
14
『保存食屋がつくる、保存食を使ったお菓子』 わずかな期間しか出回らない、貴重な国産のネーブルオレンジ! その「わずか」を年中楽しめるようにするのが、保存食の醍醐味。 新鮮で皮までハリがある、果汁たっぷりのネーブルオレンジを 果肉も一緒に北海道産のてんさい糖で煮詰めます。 丁寧に苦味抜きをし、10日ほど毎日煮詰めてじっくりと糖度上げ。 丸ごとの美味しさが凝縮したコンフィ(オレンジピール)ができました! そんなネーブルのコンフィだけでも大満足なところ 天然香料が上品に香るアールグレイ茶葉も一緒にクッキーに混ぜ込みました。 紅茶好きにはたまらない。 紅茶好きじゃなくとも、ついつい手が伸びてしまう…。 そんな食べ心地を目指しました。 もちろんクッキー生地自体もおいしくないと。 クッキーの主軸となる原材料には国産小麦とよつ葉バター使用。 バターと小麦の風味をだいじに、アーモンドパウダーでサクホロ食感に。 ちょこっと食べて、またとっておけるように。 蓋付きの保存容器にたっぷり詰めました。 独り占めして食べてもよし。 家族と、友達と、会社の同僚とシェアしてもよし! 保存食を、もっと身近に感じてもらえますように。 ============================= ・ひとつひとつ、ご注文を頂いてから焼き上げています。 ・手作業の為、形や焼き色・厚み・ピールの入り具合などが異なる場合がございます。 ・中身が割れにくい丈夫な容器を採用し、梱包にも細心の注意をはらっておりますが、輸送中に割れてしまうこともあるかもしれません。 ご了承いただきますよう宜しくお願いいたします。
『保存食屋がつくる、保存食を使ったお菓子』 わずかな期間しか出回らない、貴重な国産のネーブルオレンジ! その「わずか」を年中楽しめるようにするのが、保存食の醍醐味。 新鮮で皮までハリがある、果汁たっぷりのネーブルオレンジを 果肉も一緒に北海道産のてんさい糖で煮詰めます。 丁寧に苦味抜きをし、10日ほど毎日煮詰めてじっくりと糖度上げ。 丸ごとの美味しさが凝縮したコンフィ(オレンジピール)ができました! そんなネーブルのコンフィだけでも大満足なところ 天然香料が上品に香るアールグレイ茶葉も一緒にクッキーに混ぜ込みました。 紅茶好きにはたまらない。 紅茶好きじゃなくとも、ついつい手が伸びてしまう…。 そんな食べ心地を目指しました。 もちろんクッキー生地自体もおいしくないと。 クッキーの主軸となる原材料には国産小麦とよつ葉バター使用。 バターと小麦の風味をだいじに、アーモンドパウダーでサクホロ食感に。 ちょこっと食べて、またとっておけるように。 蓋付きの保存容器にたっぷり詰めました。 独り占めして食べてもよし。 家族と、友達と、会社の同僚とシェアしてもよし! 保存食を、もっと身近に感じてもらえますように。 ============================= ・ひとつひとつ、ご注文を頂いてから焼き上げています。 ・手作業の為、形や焼き色・厚み・ピールの入り具合などが異なる場合がございます。 ・中身が割れにくい丈夫な容器を採用し、梱包にも細心の注意をはらっておりますが、輸送中に割れてしまうこともあるかもしれません。 ご了承いただきますよう宜しくお願いいたします。

含まれるアレルギー物質(7品目中)
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・乳・小麦

サイズ

13枚入

発送までの目安
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5

配送方法・送料

宅配便
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沖縄

購入の際の注意点

■内容量 13枚入 ■原材料名 北海道産薄力粉、ネーブルオレンジピール(和歌山県産ネーブルオレンジ、北海道産ビートグラニュー糖)、よつ葉バター、粉糖、アーモンドパウダー、卵黄、アールグレイ茶葉、塩 ■アレルギー表示対象品目 小麦、卵、乳、オレンジ ■賞味期限 製造日より2週間 ■保存方法 高温多湿を避け常温で保存 ■おもな原産地 日本、アメリカ(アーモンドパウダー)、スリランカ(アールグレイ茶葉) ■食品表示に関するその他 ※本工房ではオレンジ、キウイ、りんご、もも、バナナを含む製品を製造しています。 ◆発送や営業日についてはこちらをご一読くださいませ。 https://minne.com/items/32199990
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