自家栽培で育てているピーナッツ。
季節限定ビスコッティの『ピーナツバタービスコッティ』のために作っているのですが、
今年はピーナッツがたくさん余ってしまったので、そのピーナッツを使ってピーナッツバタークッキーを作ってみました。
外側はサクっと、中はしっとりホロホロ、塩味が効いて甘さ控えめ、じっくり味わって食べるとピーナッツのコクと香ばしさが楽しめます。
ピーナッツバターに油分がたっぷりなので、バターは少な目、食感も楽しみたいので刻みピーナッツも一緒に入れています。
お得な「選べる10袋セット」はこちらから→ https://minne.com/items/32408890
自家栽培で育てているピーナッツ。
季節限定ビスコッティの『ピーナツバタービスコッティ』のために作っているのですが、
今年はピーナッツがたくさん余ってしまったので、そのピーナッツを使ってピーナッツバタークッキーを作ってみました。
外側はサクっと、中はしっとりホロホロ、塩味が効いて甘さ控えめ、じっくり味わって食べるとピーナッツのコクと香ばしさが楽しめます。
ピーナッツバターに油分がたっぷりなので、バターは少な目、食感も楽しみたいので刻みピーナッツも一緒に入れています。
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