早摘みぶどうシロップ

「早摘みのフレッシュな酸味を一瓶に」 私たち自社農園「glasses farm」では、通常の栽培方法を比べ収穫量を1/3に絞ることで、より一房一房の美味しさを追求しぶどうを育てています。 そんな栽培の過程で間引かれる完熟前のぶどうを利用した、ちょっぴり珍しい果汁たっぷりフルーティーシロップをご用意。 完熟前の若々しいぶどうには、一口含めば爽やかな酸味とほのかな甘みがあり、ワイン文化が盛んな欧米では昔からレモン果汁の代わりに使われるほどポピュラーな調味料として親しまれています。 今回は、よりお使いいただき易く果汁へ甜菜糖を加えたシロップの形でお作りしました。 フルーティーで爽やかな酸味の中に、甜菜糖のコクが加わった奥深い甘みをぜひお楽しみくださいませ。 シロップはお水や炭酸水、寒い時期にはお湯割りで３～４倍に希釈してお飲みください。 レモンの代わりに紅茶に加えたり、お酒で割ってカクテルとしてもお楽しみいただけます。 原材料名：ぶどう(長野県産)、てん菜糖 内容量：１００㎖ 賞味期限：製造日から10カ月 栄養成分表示(大さじ1/約15g当たり) 熱量27kcal、たんぱく質0.0g、脂質0.0g、炭水化物7.1g、食塩相当量0.0g（推定値） □glasses farm/祢津商店では、SDGs<11番、12番>に賛同し、フードロスを無くす取り組みを推進しています。