こんなこともやっています、まな板再生

当工房の作品をご覧いただきありがとうございます。 製作した作品ではありませんが、近所の居酒屋さんからの依頼で、傷が付きカビが生えたまな板を削って再生しました。 傷が思ったよりも深く、カビも深い部分まで浸透してしまっているようなので、カンナではなく普段、テーブル板やカッティングボードを製作している自作のルーター台を使用して削りました。 結局２枚とも約１０ｍｍ削りましたが、まな板としては十分な厚みが残って良かったです。 仕上げはサンドペーパーで、最後はカビが生えにくいようにプレポリマー加工を施して完成です。 長年使っていて使いやすく、愛着のあるまな板みたいでしたので、納品時はとても喜んでいただきました。 自分も木製のまな板、樹脂製のまな板、両方使用していますが、特に魚を捌くときは木製のまな板のほうが圧倒的に使いやすいです。 物にもよりますが、木製のほうが高価ですがこのように削って再生できること、使いやすさを考えると決して高い買い物ではないと思います。 一枚１０００円程でお受けしていますので気になった方はぜひ、お問合せください。 当然、当工房で制作販売したカッティングボードは無料で作業していますよ。