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新作❣️『山梨産完熟キウイ🥝&マンゴー🥭vinegar confiture』

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山梨は私の地元、笛吹市御坂で昨年冬に採れました沢山のキウイ🥝をゆっくり追熟…😴 待っている間に自家製のマンゴービネガー🥭を製作し、出来上がりを待ってキウイ🥝と合わせ出来上がった、今シーズンが初めての“キウイ&マンゴー💞コンフィチュール”です☺️❗️ こちらのキウイは『ヘイワード』という一般的なグリーンの露地品種❗️しっかりとした酸味がありながらマイルドな甘みもあり、比較的食べ易いキウイです♪ そこに今回初めて扱う ・ドライマンゴー🥭 ・白ワインビネガー&アップルビネガー ・氷砂糖 で【自家製マンゴービネガー🥭】を作り 10日程寝かせてからキウイ🥝と合わせ、 良く馴染むようペーストに仕上げました☺️❣️ 【自家製マンゴービネガー🥭】はマンゴーごとじっくり加熱し煮詰め、水分を飛ばしているので マイルドな酸味とコクのある甘みに💕! これがキウイの酸味と良く合います^ - ^ 2つともトロピカルなフルーツとして元々相性は良いですが、ビネガーが加わることで味わいに深みとコクが出て、滋味深い味わいに仕上がりました^ - ^❗️ 南国フルーツを引き立てる「ホワイトラム」も加えています☺️❗️ ヨーグルトにももちろん美味しいですが、 オリーブオイル・塩・ピンクペッパー等と合わせ、 「フルーツドレッシング」にしても☺️💕 キウイ🥝は魚介類に合うので、魚介系カルパッチョソースに使うと、見た目にも鮮やかです♪ また白ワインや焼酎割、ソーダ割も良いです☺️ キウイの種のプチプチ感も楽しく、 マンゴービネガー🥭との組み合わせも新鮮な 新しいMIXフルーツコンフィチュール❣️ ビネガーの後引く味わい、是非お試しください😊 名称: MIXフルーツコンフィチュール   《キウイ&マンゴービネガー》 原材料: 山梨産キウイ(ヘイワード)、グラニュー糖、 自家製マンゴービネガー〔ドライマンゴー、白ワインビネガー、アップルビネガー、氷砂糖〕、ホワイトラム 内容量:150g 賞味期限:2022.1月製作〔8ヶ月〕→2022.9月
山梨は私の地元、笛吹市御坂で昨年冬に採れました沢山のキウイ🥝をゆっくり追熟…😴 待っている間に自家製のマンゴービネガー🥭を製作し、出来上がりを待ってキウイ🥝と合わせ出来上がった、今シーズンが初めての“キウイ&マンゴー💞コンフィチュール”です☺️❗️ こちらのキウイは『ヘイワード』という一般的なグリーンの露地品種❗️しっかりとした酸味がありながらマイルドな甘みもあり、比較的食べ易いキウイです♪ そこに今回初めて扱う ・ドライマンゴー🥭 ・白ワインビネガー&アップルビネガー ・氷砂糖 で【自家製マンゴービネガー🥭】を作り 10日程寝かせてからキウイ🥝と合わせ、 良く馴染むようペーストに仕上げました☺️❣️ 【自家製マンゴービネガー🥭】はマンゴーごとじっくり加熱し煮詰め、水分を飛ばしているので マイルドな酸味とコクのある甘みに💕! これがキウイの酸味と良く合います^ - ^ 2つともトロピカルなフルーツとして元々相性は良いですが、ビネガーが加わることで味わいに深みとコクが出て、滋味深い味わいに仕上がりました^ - ^❗️ 南国フルーツを引き立てる「ホワイトラム」も加えています☺️❗️ ヨーグルトにももちろん美味しいですが、 オリーブオイル・塩・ピンクペッパー等と合わせ、 「フルーツドレッシング」にしても☺️💕 キウイ🥝は魚介類に合うので、魚介系カルパッチョソースに使うと、見た目にも鮮やかです♪ また白ワインや焼酎割、ソーダ割も良いです☺️ キウイの種のプチプチ感も楽しく、 マンゴービネガー🥭との組み合わせも新鮮な 新しいMIXフルーツコンフィチュール❣️ ビネガーの後引く味わい、是非お試しください😊 名称: MIXフルーツコンフィチュール   《キウイ&マンゴービネガー》 原材料: 山梨産キウイ(ヘイワード)、グラニュー糖、 自家製マンゴービネガー〔ドライマンゴー、白ワインビネガー、アップルビネガー、氷砂糖〕、ホワイトラム 内容量:150g 賞味期限:2022.1月製作〔8ヶ月〕→2022.9月

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購入の際の注意点

原材料名: 賞味期限: 食品添加物: 内容量: 保存方法: ※以下の項目は登録する作品に合わせて記入し、不要の場合は削除してください。 ------------- ▼生鮮食品 ------------- 原産地: ------------- ▼米 ------------- 原料玄米: 調製年月日: 精米年月日:
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    定番❣️『 岡山産 完熟本柚子 marmalade 』

    作家・ブランドのレビュー 星5
    最高に美味しいです。 柚子はなますに使って見ましたがこれまた行けました😊 色んなものに試してみます😃 いつもありがとうございます❣️
    2022年3月9日
    by Buta🐖りんご🍎
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    新作❣️『山梨産完熟キウイ🥝&マンゴー🥭vinegar confiture』

    作家・ブランドのレビュー 星5
    いつも美味しいですが、今回は特に美味しい!キウイジャム(コンフィチュール)が大好きなせいもありますが、一瓶あっという間に無くなりました。甘酸っぱさの加減もとても好みで、ホワイトラムが入っているからか後味の余韻も良いです。なんとなくどこかで杏子みたいな風味も感じたり…。二瓶しか買わなかった事を後悔。もっと購入すれば良かったです。
    2022年1月29日
    by pomchi07
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    定番❣️『 岡山産 完熟本柚子 marmalade 』

    作家・ブランドのレビュー 星4
    この度はありがとうございました🙏 どちらも甘さ控えめでおいしかったです☺️ 今ゆず茶にして飲みながらこれを書いてます🍊 キウイ&マンゴーはヨーグルトよりトーストにのせたら私好みでした💕 またの機会には宜しくお願いします🎵
    2022年1月29日
    by Bergamot&Cedar
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