ミニチュアフード シュリンプ＆ハンバーグ

強火で焼き上げて肉汁をギュッと封じ込めたビーフ100%のハンバーグに、じっくり煮込んでコクのあるデミグラスソースをかけました。 サクサク衣にあがった海老フライを添えて。 海老フライはタルタルソース。お好みでレモンを絞っていただきます。 お皿は石粉粘土、食べ物は全てパン粘土で作りました。