島とうがらしオイル

沖縄、奄美地方で栽培されている島とうがらしを使用しています。一般的な鷹の爪より辛さが強いです。 熱々のオリーブオイルに島とうがらしをいれ、オイルに辛味を移しています。 どんなお料理にも少量かけるだけでピリ辛料理に！ パスタやピザはもちろんのこと、お肉や野菜のソテーなどの仕上げに数滴かけるだけでアクセントに。 中華料理の辛さupに。 唐辛子とオリーブオイルのみのシンプルさがどんな料理の味も邪魔せず、辛みだけをプラスすることができます。