ブラックウォールナットのカッティングボード　パドル型（売約済み）

無垢のブラックウォールナットを材料としたカッティングボードです。 　日本では単にウォールナットといった場合、一般的にはこのブラックウォールナットの事を指します。北米産のくるみ科の広葉樹です。マホガニー・チークと並んで世界三大銘木の一つです。ウォールナットの材質の特徴は割れにくく程よい硬さがあって加工しやすいことです。表面がウォールナット特有の艶のある美しい濃い褐色がでるため、見た目もきれいな木です。耐久性にも優れており、心材は虫の被害も受けにくいとされています。 　ウォールナットは家具材として有名ですが、高級感のある色調と木目を持った樹種なのでカッティングボードとして用いた場合も重厚で落ち着いた雰囲気を醸し出します。 　作品ではこのブラックウォールナットの無垢材の外形を整えて表面を研磨した後、エゴマ油で仕上げています。エゴマ油は木製食器やまな板などの保護・艶出しに使われているものです。食品衛生的にも安全性の高いものです。 材料： ブラックウォールナット ○お手入れについて ①何度も使って表面のツヤやしっとり感がなくなった場合は、エゴマ油、亜麻仁油やクルミ油などの（食用）乾性油を含ませた柔らかい布やキッチンペーパーなどで塗布し、少し時間をおいてベタつきがなくなるまでオイルを拭き取って乾燥していただければツヤが戻ります。オイルはオリーブオイル等の植物油でも結構です。 ②表面のカサカサやササクレが目立ってきたりした場合は、表面が乾いている状態で紙やすり（200～400番程度）で軽く擦ってください。その後、①のオイル処理をしていただければ長持ちします。