❁希少❁純粋なにほんみつばちの生百花蜜

九州ののどかな田園で飼育している日本蜜蜂の蜂蜜です。 ニホンミツバチは日本で飼育している数が少なく、日本でも飼育されている西洋蜜蜂よりも採蜜量が少ないため非常に希少です。 少量でもしっかり甘く、しかしすぐにすっと消える後味が癖になります、採蜜環境のせいか果物、特にぶどうの香りが強く感じられました。 シンプルに召し上がっていただくのがお勧めで、ヨーグルトや紅茶などとの相性がとてもいいです。今の時期だと生姜やレモンなどもおいしいですね。 蜂蜜について 生の蜂蜜は発酵食品です。人間に必要で不足しがちな酵素、ミネラル、ビタミン類アミノ酸、有機酸などの様々な栄養素が活きています。 この栄養素は熱に弱く、60℃以上になると壊れてしまうため、この百花蜜は熱処理は行わず自然な風味と栄養素を体にお届けします。