甘酸っぱいグラスがやみつきになるレモンのケーキ

国産レモンのピールを混ぜ込んだ、ふんわりタイプのバターケーキに、レモン果汁をたっぷり使った甘酸っぱいグラスをコーティングしています。 直径約7.5cm マフィン型