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ホールチーズ1kg【おうちで過ごすクリスマス】

価格:JPY ¥5,800
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asuka-cheeseこの作家からJPY ¥10,000以上購入で送料無料

「はじめのチーズ」はヨーロッパで
農家が作る小型チーズ、「トム」を
モデルとして作られたチーズです。
ASUKA(アスカ)のチーズ工房を代表
するチーズです。

表面をグレーのカビで覆われたチーズで、
ナッツを思わせるような香りが特徴の
チーズです。

表面のカビを磨き、3~6か月じっくりと
乳酸菌の力を借りながら、熟成したチーズ
をお届けします。

乳酸菌は空気に触れるのが苦手な微生物です。
チーズの表面でカビが酸素を消費してくれるので、
乳酸菌は快適に増えてチーズを
熟成させていきます。
カビは乳酸菌が作り出す乳酸をエサとして
成長します。

カビと乳酸菌が共生するホールチーズ。
このホールチーズをカットすると、チーズの
断面が空気に触れるため、そこから乾燥や
風味の劣化が始まります。
市販のカットされたチーズは、断面を守るために
真空パックをしたり、脱酸素剤を入れて
空気に触れるのを防いでいます。

しかし、是非一度、カットしたてのチーズを
食べていただきたいのです。
カットした時の香りも、カットしたての
チーズのコクも真空パックの物とは比べ物に
なりません。

一度カットしたチーズはなるべく早めに
お召し上がりいただきたいのですが、
なんせ1kgもあります。保存するときは
切り口をラップでぴったりと包み、密封容器に
入れて保存してください。
すりおろしたチーズは冷凍保存もできます。

そのままスライスしたチーズをおつまみにしたり、
パスタ・ピザ・グラタン・ハンバーグ・トースト・
野菜のグリル等にお使いください。

https://www.instagram.com/p/CBFrmvcFGr7/?utm_source=ig_web_copy_link

普段のお料理がワンランク上のレストランの味に
なります。

贅沢にたっぷりとお使いいただけるのも、
1kgのホールチーズの醍醐味です。
多くの方にリピートいただいているチーズです。
初めは「食べきれるか不安」といった声も
ありましたが、最初の一切れを食べた瞬間から
虜となり、きがつけば、次のホールチーズを
注文してしまう事、間違いなしです。

是非、クリスマスや年末年始のおうちパーティーで
ホールチーズを楽しんでくださいね!

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eggmilkwheatshrimpcrabbuckwheatpeanut
作品情報
在庫数24 点サイズ1kg
配送方法・送料
配送方法配送エリア・備考送料追加送料発送までの目安
クール便全国一律JPY ¥1,200(JPY ¥50) 3日後

※[発送までの目安]は、minneでの入金確認が完了してから作品が発送されるまでの予定日数です。

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種類別 ナチュラルチーズ
原材料 生乳、食塩
内容量 1kg
賞味期限 30日
保存方法 冷蔵

他の商品も購入する場合、一点追加につき、+50円の送料を設定しています。

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チーズ職人

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(34)

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[全 34件]

ホールチーズ1kg【おうちで過ごすクリスマス】

ホールチーズ1kg【おうちで過ごすクリスマス】

ホールチーズは、3度目の購入です。 朝のピザトーストやスパゲティ ワインのおつまみ、カンパーニュにのっけたりと 美味しくいただいてます! 初ストリングしおかぜ開けたとたんに 孫と全部食べちゃいました笑

お孫さんも喜んで頂いたようで、とても良かったです! ホールチーズは今、出しているのは、春に搾った牛乳で作ったチーズです。

ホールチーズ1kg・はじめのチーズ

ホールチーズ1kg・はじめのチーズ

初めてホールのチーズを食べました。今まで食べたことのない新鮮さと風味でビックリでした。後味も爽やかで、幸せいっぱいになりました。まだまだたくさんいろんな食べ方で楽しもうと思い出す。本当にありがとうございました。

レビューありがとうございます! ホールチーズは切り口に白いカビが広がる事があるので、そのときは包丁の刃を立てて、カビを削ぐと、美味しく食べられます! 保存方法や食べ方など、何かありましたら、気軽にメッセージください。

レンジでチンするカチョカバロフォンデュ

レンジでチンするカチョカバロフォンデュ

最高に美味しいチーズが届きました。 ホールチーズは、そのままスライスして 食べたり焼いたカンパーニュにはさんだり 削ってサラダにと楽しんでおります‼︎ また購入したいと思う絶品チーズです。

レビューありがとうございます! たっぷり使えるので、色々お楽しみ頂ければ、嬉しいです!

モツァレラ・わたげ

モツァレラ・わたげ

ホールチーズを買うのは初めてでしたが、切り立ては本当に風味が全然違って驚きました!そのまま食べたりピザに乗せたりして楽しんでいます。ホールだと思いきってたくさん使えるので嬉しいです。 一緒に購入したモッツァレラもミルクの味がしっかりしてとてもおいしかったです。また購入したいです。

レビューありがとうございます! あのカットしたての香りを味わって頂きたくて、作った商品です。 保存方法が分からないなど、何かあれば、気軽にメッセージください。

【送料無料】ミルク感たっぷり!フレッシュチーズセット

【送料無料】ミルク感たっぷり!フレッシュチーズセット

たくさんのチーズたち受け取りました^^ 我慢出来ずストリング、秘密のチーズ、ホールチーズをカットしていただきました 娘と美味し過ぎて涙しました それぞれ特徴があって チーズって生乳って、こんなに美味しかったのね(๑˃̵ᴗ˂̵) と 感動しています♪ 色々なお料理にホールチーズ🧀食べさせていただきますね 丁寧なご対応にも感謝いたします ありがとうございました^^

こちらこそ沢山お買い上げ頂き、ありがとうございます! 同じ生乳から作られるチーズを色々、食べ比べると本当にチーズは不思議だなぁと作っている身でも思います😄 今度ともよろしくお願いします!

【送料無料】牧場直送!チーズ6点セット!

【送料無料】牧場直送!チーズ6点セット!

素早い発送ありがとうございました!! 美味しいのですぐ食べられてしまうため、リピ買いしています😋

いつも、ありがとうございます❗ 今後ともよろしくお願いします❗

【送料無料】牧場直送!チーズ6点セット!

【送料無料】牧場直送!チーズ6点セット!

京都に住む娘へのギフトとして購入させて頂きました。配達日の指定なども快く受け付けてくださり、安心してオーダーができました。娘もとても喜んでくれ、普段は手に入らない美味しいチーズを早速おつまみやお料理に使ったそうです。また寄らせていただきますね!

ありがとうございます! 喜んだ頂けたようで、とても嬉しいです。

【送料無料】牧場直送!チーズ6点セット!

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食べやすく、美味しかった。しおかぜが好きです。

しおかぜはチーズには珍しい、お魚を使ったチーズです。 私たちの地元のししゃもを使ったチーズを気に入って頂き、とても嬉しいです!

秘密のチーズ

秘密のチーズ

届いていたのを確認致しました。チーズ好きの友人へプレゼント用として購入させて頂いたので迅速に対応して頂けて大変助かりました。反応がとても楽しみです。ありがとうございました!

無事に届いたようで、良かったです。 秘密のチーズはフレッシュチーズなので、賞味期限はそれほど長くはありません。 到着時から7~10日ほどは賞味期限が残っていると思いますが、なるべく、お早めに渡して頂けると嬉しいです。

ストリング・プレーン

ストリング・プレーン

ストリング4種類購入しました。 どれも本当に美味しいです🤗✨✨

ありがとうございます! 同じストリングでも、プレーンやトマトはフレッシュな味わいで、しおかぜや醤油麹は珍味のような旨味があります。 ぜひ食べ比べを楽しんでくださいね!

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