ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)
  • カート

しっとり大納言と黒豆甘納豆セット

3
百匠屋は滋賀県の湖北地域にある米どころで、家族で農業をしています。小さい農家ですが、規模が小さいからこそ田んぼに目を行き届かせ、化学肥料や農薬をできるだけ使わずに美味しいお米が作れるように頑張っています。 百匠屋の小豆は、特に大粒の「大納言」という種類の小豆です。煮たときに煮くずれしにくいのが特徴です。 一粒ずつ手で選んでいます。 機械で豆の大きさを分けたあと、傷ついた豆がないかどうか手で選別しています。豆の色が濃いため機械では見分けられないからです。これが、昔から手間がかかり高価なために「畑の赤いダイヤ」と呼ばれるゆえんです。 粒の大きさは6mm以上。かなり大きめだと思います。 黒豆は、機械で豆の大きさを分けたあと、傷ついた豆がないかどうか手で選別しています。粒の大きさは7.9mm以上。かなり大きめだと思います。 とても手間のいる仕事ですが、おいしいお豆をお届けするために、まごころ込めて選別しています
百匠屋は滋賀県の湖北地域にある米どころで、家族で農業をしています。小さい農家ですが、規模が小さいからこそ田んぼに目を行き届かせ、化学肥料や農薬をできるだけ使わずに美味しいお米が作れるように頑張っています。 百匠屋の小豆は、特に大粒の「大納言」という種類の小豆です。煮たときに煮くずれしにくいのが特徴です。 一粒ずつ手で選んでいます。 機械で豆の大きさを分けたあと、傷ついた豆がないかどうか手で選別しています。豆の色が濃いため機械では見分けられないからです。これが、昔から手間がかかり高価なために「畑の赤いダイヤ」と呼ばれるゆえんです。 粒の大きさは6mm以上。かなり大きめだと思います。 黒豆は、機械で豆の大きさを分けたあと、傷ついた豆がないかどうか手で選別しています。粒の大きさは7.9mm以上。かなり大きめだと思います。 とても手間のいる仕事ですが、おいしいお豆をお届けするために、まごころ込めて選別しています
作品をシェア
通報
  • 作品画像

    近江の農家 百匠屋のお米、雑穀米8個セット

    作家・ブランドのレビュー 星5
    贈り物として購入しました。 相手方にはとても喜んで貰えました。 4種類のお米が入っていて食べ比べが出来るし、 プレゼントにするのも面白いと思いました。
    2022年1月9日
    by uko228
  • 作品画像

    無洗米コシヒカリ,無洗米みずかがみ(各2㎏計4㎏)

    作家・ブランドのレビュー 星5
    商品届きました。 コシヒカリを頂きましたが、書いてある炊き方で炊いたらモチモチとして甘みもありとても美味しかったです😊 粒も大きくてこんな美味しいお米を食べれて幸せです♡ みずかがみの方もこれから頂きたいと思います。 ありがとうございました😊
    2021年12月12日
    by sen
  • 作品画像

    近江の農家 百匠屋のお米、雑穀米4個セット

    作家・ブランドのレビュー 星5
    本日、無事に受け取りました! すごく素敵なギフトで、自分にも買いたい!と思ってしまうほどでした…! 丁寧な対応、ありがとうございました。 またぜひ、よろしくお願いいたします!
    2021年12月7日
    by abcd0309
    hyakusyouyaさんのショップ
    hyakusyouyaからの返信
    ありがとうございます 😆 そう言ってもらえることでまたいいものを作ろう 考えようということに繋がります!
レビューをすべて見る
特定商取引法に基づく表記